餃子

餃子を作りました。

「焼き」はかなりうまくできましたが，胡麻油とニラが少ししかなかったので，餡がずいぶんあっさりしすぎてしまいました。餃子はたまに作るので，だんだんうまくなってきましたが，まだまだ改善の余地があるようです。



ブログを始めて食べ物の話が続いていますが，特にグルメな人間ではありません。

もっとも料理は好きなので，たまに作ります。
自分で料理をすると，お店と違って安定していないので，毎回味が変わり，新たな発見があるので，あまり飽きがきません。また，料理をしている最中は料理に集中しているので，余計なことを考えず，ストレス解消にもなります。

ただ，母親から，「あんたの料理はたまに作るだけだからいいけど，毎日毎日，家計をにらみつつ，家族みんなのことを考えて作る主婦の料理とは違う。だから，ちょっとくらい料理をするからって，（将来）奥さんの料理にケチつけたらダメだよ」といわれます。

餃子を作るだけで一時間近くかかっているので，確かにその通りです。
よく料理を仕事にしている人が家庭ではぜんぜん料理をしない，というのもこういう事情があるのかもしれません。



いろいろむずかしいですね