はくさい菜

【はくさい菜】を今日初めて店頭で見つけました。

どうやって食べたらいいのかわからなかったのですが、煮込みうどんに入れてみました。

調べたら北九州が産地のようで。

夏には葉物野菜が不足するので白菜を早く採って出荷するのだそうで。

柔らかくてとても美味しかったです。

明日は厚揚げと炒めてみようと思います✨