甘いお土産

父の趣味である野球の試合が大分であり
その時に買ってきた「黒糖ようかん」です。

甘党の父のお土産はいつも和菓子を中心に甘系が多い…

レーズン

あまりにも毎日プレーンなカンパーニュばかりだと…と、思い
夫の好きなレーズンを入れて焼きました。

クープも十時に入れたのに、かろうじて開いたのは一方だけでした。

夕暮れ・・・

夫の実家に帰省

愛媛から見た瀬戸内海の夕暮れです。

角食

自家製酵母でずっしりとしたパンばかり食べていたら
急にふわふわな食パンが食べたくなったので

少しのイーストで角食を作りました。

自家製酵母のときはシンプルな材料で主にカンパーニュを作っているので

今回はミルクとバター入りの
普段よりはリッチな生地で焼きあげました。





　　　　　　
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白いベーグル・・・

プレーンとレーズン・すももジャムを巻き込んだ３種類作りましたが
焼き色が薄かった今日のベーグルたち…

でも、今回のは時間が経ってもしわしわにならず
つるぴかのままでした。

いつもと作り方一緒なんだけどな～



　　　　　
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