豆腐パン

今日は夫が仕事で「夜も遅くなりそう・・・」というので
差し入れしようと豆腐パンを作りました。
このレシピはとても簡単、ヘルシーで美味しいのです。
今回はサンドイッチにして食べてもらうことにしました。
何をサンドしていこうかな？

アイスコーヒー

コーヒー職人の友人に注文していたコーヒー
今日届けに来てくれました。
ホットコーヒー用とアイスコーヒー用を各１袋。

同じ袋が２つあったので
「どっちがアイス？」と尋ねると
「こっちがアイス」と指差す方を見てみると
あっ、なんか書いてる・・・


「アイスコーヒーのマーク、しかもスタンプなんだよ」と
こんなに小さいスタンプを作ったのかと思うと、つい笑ってしまいました。

そんな友人にしばらく会えなかったので、他のコーヒーを買って済まそうかと
お店で試飲をさせてもらったけど、やっぱり友人の焼くコーヒーの方が美味しくて
紅茶党の私でも飲みたくなる味なんです。

これからアイスコーヒーが飲みたくなる季節。
簡単に上手に淹れられるポットもあるので友人の焼いてくれた
コーヒーこの夏も美味しく戴きます。

シーサー

宮古島に旅行した時の記念にシーサーを作りました。
お香立てにしようと立てる穴も作って・・・
焼きあがると少し小さくなると言われていたので
穴がふさがっていないか届くまで心配していましたが
ちゃんと残ってました。
ちなみに、これは夫作です。
いかにもシーサーぽくないので賛否両論ですが、作った窯の先生には
「独創性があってすごくいい！」と褒められていました。

旅行から帰ってきて1ヵ月近くたちましたが、このシーサーが送られてきて
また宮古島の楽しかった話で盛り上がりました。

またいつか宮古島に旅行にいけることを祈りつつシーサーを眺める私です。

初夏の散歩

天気の良い日だったので後楽園に散歩に行きました。
お花見以来だったのですが、木々が青々とおおい茂り
ピンクからいつの間にか新緑の綺麗な緑となっていました。

散歩していても木陰がたくさんあり丁度いい暑さでした。
途中のども渇いたので休憩（おやつタイム）


こういう気持ちの良い自然の中で食べると、なお美味しく感じます。

水出しコーヒー

アイスコーヒーを作る季節になりました。

このパイレックスはコーヒー職人の友人が
「今まで試した中では一番美味しく、簡単に水出しコーヒーが作れるから」と
誕生日にプレゼントしてくれた物で
確かに私にでも美味しいアイスコーヒーが淹れられます。
普段は紅茶党の私ですが
これが我が家に来てからは、アイスコーヒーを飲むことが多くなりました。

また今年の夏も美味しいアイスコーヒーを飲む為に本日より稼働開始です。