コーヒーベーグル

友人が焙煎して送ってくれたおいしいコーヒー

たくさん淹れたため少し残ってしまったので
コーヒー味のベーグルを作ってみました。




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シナモンレーズン

シナモンレーズン作りましたが
中がうまく渦にならなかった…。

でも、
味には支障なく

ふんわり

おいしくできました。


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オレンジ酵母

オレンジ酵母も起こしたては香りがすごかったけど
だんだん馴染んできたみたいです。

ほんのり優しい感じになりました。

ベーグル

昨日作った酒粕酵母のパンがいまいちで
朝はベーグルを焼きました。

自家製梅ジャムがあるので
今日はプレーンなベーグル
ふわふわもっちりおいしく出来ました。

酒粕酵母の焼きあがりにへこんでましたが
また、がんばれるまでテンションがもどりました。

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山型パン

今日はシンプルにプレーンな山型パンを…

大分暖かくなって発酵もしやすくなりました。

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