きくらげっぽいものを見つける。
きくらげ、大好きなんですよ～
でも中華以外で使いどころがないのが難点。
なので使うときはドカッと大量に入れちゃいます。
最近、細切りになってる乾燥きくらげを見つけ、
中華スープじゃなくてきくらげスープか！？ってぐらい入れました。
あと山くらげも好きです。
きくらげっぽいものを見つける。
きくらげ、大好きなんですよ～
でも中華以外で使いどころがないのが難点。
なので使うときはドカッと大量に入れちゃいます。
最近、細切りになってる乾燥きくらげを見つけ、
中華スープじゃなくてきくらげスープか！？ってぐらい入れました。
あと山くらげも好きです。
お料理に使う時には、たっぷり入れちゃいます。
そうですよねえ～、
木耳って、中華でしか使わないですよね～。
昔、細切りの乾燥木耳を水で戻して柔らかくしてから、
カニカマと一緒に、卵焼きの具に使った事がありますよ。
味は・・・ご想像におまかせしますー
結局、その卵焼きの上に、アンをかけて、
中華風のタマゴあんかけになりました。
嬉しいな
この間、何作ったか忘れましたが、
きくらげを水で戻しすぎたのか、
歯ごたえがなくフニャ～としたのが不味くてショックでした
玉子焼きの具か～。
しらすとハムしか認めません！
きくらげの玉子炒めは美味しいけどね～。
存在すら忘れていました。
山クラゲも好きだけど、そういえばこの頃食べていない。
一時期好きで食べていると、ある時期忘れてしまう事もあるのね
なくても別に困らないですしね。
山くらげはすぐに手に入る食材じゃないので、
加工品で我慢してます。
ああ～きくらげが食べたくなってきた