今度はメロンパン作りに挑戦(@^^)/~~~

最近パン作りにハマってるの
パン自体が大好きだからもちろん食べるのは大好きだけど、作るのにも目覚めちゃった感じ
そんな訳で食べるのが追いつかなくて・・実はちょっとoverflow気味。。

そんな今日は、まだまだパン作り初心者にも関わらず一気にステップアップしてメロンパンに挑戦してみました。
いつかは自分で作ってみたいと思ってたから、勢いに乗ってる今がチャーンス
あは、ちょっと無謀とも言える挑戦よね

中のパン生地は一時発酵→ベンチタイム後、クッキー生地で包み成形。コロコロで小さくてキュート


二次発酵後。結構ぷっくり膨らんで可愛いでしょ

焼いた後はこんな感じ　ふふ、思ったよりもちゃんとメロンパンな感じなってて嬉しい

このメロンパン作り、何が大変だったかって、中のパン生地と同時進行で外側のクッキー生地も作らないといけない事。
最大の難関はクッキー生地とパンと合体させる作業。
クッキー生地を薄くまぁるく伸ばしてそれを発酵後のパンに被せて成形しないといけないんだけど、これがなかなか難しいの！
工程が多過ぎて・・とにかく想像以上に大変でした

焼き立てアツアツを頂いたんだけど、残念ながら「わぁ～美味しい」って感動する程ではなかった様な。。
甘さがかなり控えめでメロンパンって言うにはちょっと・・・って感じ。
でもでも、全部最初から手作りだから愛おしさが勝って美味しく感じられちゃうの
って言ってもメロンパンはかなり練習が必要。
パン屋さんで打ってるメロンパンのあの完璧な仕事具合がいかに素晴らしいかを痛感しました。
メロンパンは、、買っても良いかなぁな～んてちょっと思ってしまいました