9月10日～15日夕飯の記録

学校が始まってから、何かと凄く忙しくてブログアップするのもままならない感じ。
毎日あっという間に時間が過ぎて行くのよね。
そんな訳で夕飯の記録が全然出来てないから、まずは先々週の記録から

【9月10日夕飯】

老公との共同制作、餃子
老公お手製、キムチチゲ


この日は老公がその週の半ばぐらいから「餃子食べたい」って言ったから、餃子パーティーにしたの
餃子は結構時間かかるイメージだから、平日の忙しい時間はとても無理。
イロイロやる事が盛り沢山だからね
そんな訳で、週末に作ったんだけど、老公も参戦してくれたから(って言うか、むしろ老公が主)、一緒に作ったから凄く楽しかったの
お料理って一緒にすると、お料理時間も短縮出来るし、楽しいしこれぞまさに一石二鳥よね

【9月12日夕飯】

ハンバーグ
ジャーマンポテト
塩豆腐～黒オリーブとにんにくダレで～


ハンバーグに付け合わせたジャーマンポテト、とっても美味しかったの。
参考にしたレシピはこちら　 旨くてゴメン☆ジャーマンポテト居酒屋風 by いづみうな

それからこの日はサングリアにも挑戦
これがめっちゃくちゃ美味しくて、ついつい飲み過ぎちゃって危険なほど
フレッシュなフルーツ盛り沢山で激安ワインが超美味になりました
これは凄くお勧め。是非作ってみて下さい

【9月13日夕飯】

茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め
キャベツと豚肉のお味噌汁
モロヘイヤのせ冷や奴
きゅうりとわかめと長いもの酢のもの




【9月15日夕飯】

ほうれん草とウインナーのバター炒め
モロヘイヤのお浸し
鶏ごぼうの混ぜご飯


この鶏ごぼうはそのまま食べても美味しいし、ご飯炊きあがった後に混ぜてもめっちゃ美味しいの
母直伝のレシピです。
今度時間ある時にクックパッドにレシピアップしちゃおうかな

学校始まったけど、合間縫ってヨガに行って、掃除したりご飯作ったり・・
更に金曜日はまっきーとデートだからホントにめっちゃ忙しいの。
でも凄く充実してます。
大変だけど、これからもがんばりまーす

結婚式3周年記念♪前祝い編（笑）

私たちが結婚式を挙げたのは2008年9月27日だから、もうちょっとで3年
まだ3年？って気持ちと、もう3年？って気持ちの両方が入り混ざってる感じ。
中国に来て去年までの2年は国慶節の期間に帰国してたから、タイムリーにお祝い出来てなかったんだけど、今年は夏休みに帰国したし、中国にいるから二人揃ってちゃんと御祝いが出来ます

昨日はその3周年の前祝いをしようって老公が提案してくれてイタリアンを食べに行きました
ふふ、まだちゃんと覚えてくれてる

生ハムとチーズの盛合わせ
カボチャのパスタ
サラミのピザ
カフェラテ、赤ワイン
ティラミス
フォンダンショコラ

携帯で撮ったんだけど、最初、夜間モード撮影にしてなくて超画像が暗いの。
実質、キャンドルの明かりだけだから見にくくてごめんなさい。
最後のデザートの時にやっと夜間モード撮影にしたから、結構明るいでしょう？

お店の外観もそうだけど、内装の感じも中国とは思えない素敵な感じでした
写真に撮っておけば良かったわ。。

お料理はまぁ、普通かな
最初の盛合わせとワインとピザだけだったら、かなり高得点！！
でもパスタの味がちょっと薄かったのと、デザートがちょっと残念だったから結果的に普通って評価になっちゃう。
ティラミスはスポンジの部分が水っぽくて上の部分に使ってるマスカルポーネをケチってるのか！？かなりアッサリ目。
日本の美味しい濃厚なティラミスを食べ慣れてるせいで、、かなり物足りなかったです。
フォンダンショコラも今イチ濃厚さにかけて惜しい感じ。

でもでも、重要なのは老公と一緒に楽しくて素敵な時間が過ごせた事
家でご飯食べるのも凄くリラックス出来て良いけど、レストランで食べるのも非日常な感じでgood
老公、連れて行ってくれて有難うね

金曜日はまっきーとデート(^O^)／

まっきーが上海に来てくれてから私の日々の生活が益々充実した事は前にも書いたけど・・
もう本当にホントにまっきーのおかげで上海生活が楽しくなったの。
中学以来の友達だからイロイロな事において全てに信頼おけるし、一生の大切な大切な友達

私が学校始まっちゃったから、会えるのは専ら金曜日。
一応ウィークデーはヨガとか？勉強とか？？ご飯の用意とか？？？あって忙しいからね。
って事で、これからは金曜日にデートするって言うのが定着しそう

今日は最初にうちの近所＠wagasでランチをしたの
これが私が食べたランチ。

ショートパスタのサラダ
ツナと卵のサンドイッチ
アイスカフェオレ

見た目はまぁまぁでしょ
味はねー、うーん、、見た目とは遠い感じ・・でも中国だから仕方ないのかな
ただ、値段だけは日本並みで、なんとこれ飲み物まで含めると私のは77元なの
つまり1000円ちょっとするって事。
高いでしょう？高いよねぇ・・
まぁ外人さんが沢山いるし、お店の中の雰囲気もまぁ悪くない感じだから、たま～に気分転換したい時なら良いかも。

まっきーはスモークサーモンのサンドイッチランチだったの。(奥に写ってる写真。)
では、2人分のランチショットをどうぞ


そうそう、ブックマークもしてるけど、まっきーのブログはこちら
フェイシャルリフレクソロジーサロン Chartreuse　【シャルトリューズ】 in 上海
是非遊びに行ってみて下さい
因みに彼女はフェイシャルリフレクソロジスト。
私も何度か、いや、何度もやって貰ってるんだけど、それは気持ち良くていっつも寝ちゃうの。
・・もったいないよね。
まっきーは中学の時からずーっと可愛いくて、テニスもめっちゃ上手、お料理も超上手、センスも抜群・・etc。
とにかく何においても才能溢れる素敵な女性なの
勉強するところが沢山あって、会うたびに何かしら刺激を受ける感じ。
こういう感覚を与えてくれる人って少ないと思うのよね。
私は本当ラッキー
まっきー、これからも宜しくね

愛情た～っぷり♪母お手製の・・

実は今日、父が仕事で上海入りしました
本当にホントにこんな偶然がいつまで続くの？って感じだけど、会える喜びと救援物資を持って来て貰える有難さで感謝いっぱい
残念ながら老公は今日から2泊3日で出張で、、今回は残念ながら会えないまま父は帰国しちゃいます。
また次のチャンスに会えると良いな

で、父の来中に便乗していくつか？いくつもリクエストの品を持って来て貰ったの
でもそれ以外に、こんなものまで入ってました

モロヘイヤを茹でて、1つずつラップに包んで冷凍したものx2(右下の写真みたいに、こういう小分けにされたものが8本入ってます。)
甘いとうもろこしを茹でて、コーンにしてこれまた冷凍したものx1

両方ともお料理に大活躍＆凄く重宝します
こんな美味しいコーン(とうもろこし)は中国じゃとても手に入らないからすっごく嬉しい
このコーンを頂くと、既成の缶詰めなんてとても食べられません
モロヘイヤも既に茹でて小分けにしてくれてるから、使う時に解凍するだけで即効使えるから凄く便利。
母の愛情がた～っぷり詰まってて本当すっごく嬉しい
お父さん、お母さん、本当にどうも有難う

お料理上手な友達の家でご馳走になる＠上海

タイムリーなアップが出来なくて今更ながらのアップなんだけど、まっきーの家でご馳走になったものを紹介しておきたいと思います

【8月31日ランチ、おやつ】

冷や汁

写真が暗過ぎて大変もったいない＆申し訳ないんだけど、これがサッパリしてて最高に美味しかったの
中身はきゅうり、ナス、塩漬けの紫蘇の葉と茗荷、梅干し。
これに御出汁を入れて頂いたんだけど、まぁ美味しいのなんのって
まっきーはパパッてあるもので超美味しいのを作れる天才
本当見習いたいものです。


おはぎ～あんこ～
抹茶
おはぎ～きな粉～

私が遊びに行くって事で、わざわざおはぎを作ってくれてたの
もちろん小豆を煮て、あんこを作る所からスタート。
あんこときな粉の2種類作っててくれて、もう、最高に美味しいって言葉以外見つかりませんでした。
中国に来てから食べた一番美味しいスイーツ。
お抹茶まで入れてくれて、もう感激。
作ってくれるものが美味しいのはもちろんのこと、食器とかにもこだわってて凄く素敵なの
イロイロ勉強になります

【9月9日夕飯】

生姜焼き
お味噌汁、ご飯
プチトマトサラダ
枝豆サラダ
ひじきの煮もの

この日も遊びに行っただけで、夕方には帰って来ようと思ったのに、旦那さんも「是非一緒に夕飯食べて行って」って言ってくれて・・老公も会食で超遅いって言ってたし、お言葉に甘えて頂いて来ちゃいました。
あはは、なんて図々しいの
これもほんの1時間足らずの間にぜ～んぶまっきー1人で作った超美味しいご飯
凄いよねぇ、ホント凄い。
旦那様は幸せ者だわ
私もまっきー見習って頑張らないと

美味しい外食～♪

今日、中国は中秋節でお休みだったの。
3連休だと休んだって感じになるから嬉しい～。
・・ってまだ学校始まったばかりなのにね

そんな昨日の夕飯は最近移転＆オープンしたヒツジマン巨大店に行って来ました。
残念ながらカメラを持って行ってなかったから携帯で撮影

【9月11日外ご飯】

ラム肉の薄皮蒸し餃子　ビールと黒ビールをお供に
ほうれん草のピリ辛春雨サラダ
青梗菜ときのこの炒めもの
ラムステーキ

このラムステーキがお勧めメニューだったんだけど、お勧めなだけあってボリュームたっぷり＆超美味
ではでは、ちょっとズームアップショット


【9月12日外ランチ】

黄魚の春巻き
豚肉入りピリ辛焼きそば
鴨ラーメン

中山公園にある龍之夢6階にあるラーメン屋さん。
めーっちゃ美味しくて、またリピートしたいねって老公とも話してたの。
特に白濁汁の鴨ラーメンが超美味
私が白濁スープ好きなの知ってて、どこか美味しい所ないかなって老公が調べてくれたの
お買い物のついでにサクッと寄って帰って来ました。
老公、優しいな～。有難うね

9月5日、6日、7日の夕飯記録

今週火曜日から学校が始まりました
クラスメイトは8人なんだけど、最初の1週間はお試し期間で自分に合うクラスを見付ける為にイロイロなクラスを自由に行ったり来たりして良いの。
だから毎日違う人が入って来ては出て行って・・を繰り返して全然落ち着きありません。
昨日までは少人数でなかなか良い感じだと思ってたんだけど、何故か今日は一気に増員して、、しかも個々人のレベルが全く統一してない感じで授業受けてて凄く違和感を感じちゃった。。
うーーん、全然シックリしないのよね・・・クラス変わった方が良いのかなぁ

ではでは今週の夕飯の記録です。
老公は今日から1泊2日で重慶に出張、更に明日は会食だから今週は昨日で夕飯作りはお仕舞い

【9月5日夕飯】

ゴーヤチャンプルー
トマトサラダやっこ
ブロッコリー



【9月6日夕飯】

焼き鮭　←老公のお父さんとお母さんが日本から持って来てくれたの。凄く美味　中国で買うお魚とは雲泥の差
ニラ玉
おくらとササミの冷や奴
バルサミコ酢in赤ワイン煮鶏モツ



【9月7日夕飯】

ほうれん草と人参の白和え
カボチャと豚肉の和風炒め
おくら☆シンプルチーズ焼き
ササミとキュウリの梅マヨ和え



老公がお豆腐大好きで、毎日食べたいってリクエストに応えて最近毎晩お豆腐料理を登場させてるの。
日々新メニューで挑戦してます
出来るだけ野菜中心にして、バランス良く食べられる様に工夫しないとね
今晩は何にしようかな～ってメニュー考えるのは大変だけど、でも、それも楽みの1つ
ランチョンマットとかお皿とか・・気に入ったものを揃えると俄然やる気が出て来るのよね
またまっきーとお店巡りして気に入ったのをゲット出来ると良いな

8月最終週の家ゴハン記録

最近ずーっとフォトチャンネルでアップしてたんだけど、日本からだと見れないって事が分かったの
あんまりにも容量が大き過ぎるのかなぁ・・？
頑張ってフォトチャンネルを作ったんだけど、見れないんじゃ仕方ない。。
時間がある時に今までフォトチャンネルでアップしてたのを、いつものアップ方法に変えて行きたいと思います！

ではでは、8月最終週に作ったゴハンの記録。

8月28日朝ゴハン

卵サンド
クルミの食パンで作ったのがちょっと失敗。。
胡桃の味が全面に出ちゃって、卵の美味しい味が曖昧になっちゃったの。
やっぱりサンドイッチはプレーンなパンで作らないと、って良い勉強になりました

8月29日夕飯

たっぷりナスの肉みそ丼
えのきとわかめと赤玉ねぎのサッパリサラダ
納豆がけ冷や奴



8月30日夕飯

特製麻婆豆腐
えのきやっこ
ふじっこ乗せきゅうり
トマトとチーズの簡単サラダ



新しいランチョンマット登場～
まっきーと一緒にインテリアショップを回ってゲットした一品。
模様が入ったのばかりしか持ってなかったから、シンプルなのが欲しいと思ってたの。
これならどんな食器とも相性抜群
またゴハン作るのが楽しくなりそう。

まっきーが上海に来てくれてから更に上海生活が充実してます
やっぱり仲良しの友達が傍にいてくれるって凄い！全然違うの
イロイロ好きな事の共通点も多いの。テニスでしょ、ヨガでしょ、インテリア見に行ったり、ゴハン作るのも大好き。
まっきー、上海に来てくれて本当に有難う

メキシカンと手巻き寿司Party＠Home

学校の手続きをした9月2日(金)は杭州にいた時のメキシカンの友達を家に呼んで手巻き寿司パーティーをしたの
Alejandro(左)にMinerva(右)。
とっても仲良しで愛すべき友達です


メインの手巻きの前にディップ2種類とクラッカー＆バゲッドを出したんだけど、写真撮り忘れちゃった。。
凄く美味しかったのに・・残念次回またリベンジします。
という訳でメインの写真しか残ってません。


貝とかはあんまり好きじゃないだろうと思って、追加でサーモンを買っておいたの。
それが大正解
凄くサーモン好きで沢山食べてくれました

お刺身の盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　卵、きゅうり、エビマヨ、梅おかか　　　　　　　　　　　　　　　

Alejandroは特に日本が大好きで、将来はMinervaと日本に住めたらなって話してるの。
来年の旧正月に日本に2人で旅行に来るんだって。
もし予定が合えば日本で会いたいな～

いよいよ学校が始まります。

一昨日9/1と昨日9/2の2日間が今学期の学校申込み日でした。
前々回は初日の一番に行ったら凄い人で・・結局列に並び始めてから手続き終了するまで2時間強かかったの。
それに懲りて、前回は2日目の午後一番で行ったら1回目の時程はひどくなかったものの、結局1時間半ぐらいかかって・・・
という訳で今回は2日目の朝一番、しかも受付開始から並ぶって強行作戦に出るって事にしたの。
そんな受付開始前に行ったって・・・って思ってたけど、老公の言う通り受付開始前から教室は空いてるし、既に先生＆係りの人がいてちゃんと並ぶための椅子も用意されててビックリ
さすが老公、中国人の事を良く知りつくしてるわ～

結局私が着いたのは8：10くらいで列に並んだのは2番目。
ただ、8：30過ぎても4～5人しか申込者がいなくて拍子抜け。
一体前回、前々回の込み具合は何だったのか。。。
きっと2日目の午前中一番が穴場なのね
私が椅子に座って待ってたら3番目に前のクラスで一緒だった韓国人の女の子が来たの
凄く可愛くて良い子で大好きなうちの一人。今学期も彼女と同じクラスになると良いなぁ
授業開始は9月6日(火)だから後ちょっとしかないけど、それまでの数日間大事に過ごしたいと思います