いずみの部屋

こんばんは～

今週もいずみの部屋、オープンです

前回、「中野のもみじ山に行ったら報告します」といっておりましたが、実は、結局行けずじまいでした…トホホだよ…（懐かしい）
残念だけど、また来年の楽しみにしておこうと思います

さて、最近美味しくて簡単な料理をしてみましたので、ちょっとご報告

ネットで出ていたレシピで作ったのですが、メインの材料は『はくさい』
今の時期、白菜といったら「鍋」とすぐに思い出しますが、この調理方法もまたです

細かく書き出しますと、

【材料】
●白菜…４分の１
●ツナ缶…１個
【調味料】
○お酒…大さじ２
○醤油…大さじ１
○砂糖…大さじ２


たったこれだけ
どれだけぶきっちょでも、絶対大成功の“激うま料理”です

作り方は、

１、鍋に、ざく切りにした白菜を半分入れます。
２、そこに、ツナを（オイルも全部）のせます。
３、さらにその上に残りの白菜をかぶせる。
４、最後に、調味料を上からかける。
５、煮込む
６、４～５分でできあがり

です
コク、旨み、甘み…etc
全部出まっくております
白菜からたっぷり出る水分にだしがきいております
私個人的には、御飯にもよく合うと思いますよ

ぜひお試しくださ～い

ということで、また次回、お会いしましょう