初のtry。

数日、家から１歩も出ずに引きこもっていました。
そんな今夜のメニューは　アヒージョ。。。



買い置きのブラウンマッシュルームにマイタケ。。。
そして冷凍のシーフードミックス。。。

それに有機栽培での高級なオリーヴオイルの蓋が開けられました。

シーフードミックスから水分が出るだろうと思ったのは誤算だったのか。。。
３口目くらいから　しょっぱぃ～～っ！！

食事を中断して玉ねぎをひとつ、千切りにして追加。。。

そう言えばワイン博物館でご馳走になった　牡蠣のアヒージョ　には
玉ねぎが入っていました。

何とも白ワインと合う味に仕上がったものの。。。
ワイン博物館での　牡蠣のアヒージョが小さいな。。。少ないな。。。と
思ったのは正解だったのでしょう。。。

アヒージョはスパイシーなので　脳みそが腐るほど炭水化物が食べられます。
つまり少量で　十分な食事と成り得るのだと納得しました。

アヒージョの作り方？？

アヒージョの素って売っているのですよぉ～～っ！　ルン♪