青木松風庵 月化粧ファクトリー
工場見学をしました。
新大阪駅や関西各駅でお土産として売っている月化粧
黄身餡がとろりと美味しいお饅頭です。
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まず10分ほどの映像を見て予備学習
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/cb/f9b58429f3452775a1047dd4e3e225d2.jpg?1638398895)
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ここからは
工場見学です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/47/cad863f8b03afb6691fe3723c949f545.jpg?1638398895)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/07/3a253a8e2ab034ed9e231fbfcdcf81ac.jpg?1638398898)
焼成は
9メートルのオーブンを11分30秒かけて
こんがり焼き上げます。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/73/fbe6921f35723248642cd262af8cffa2.jpg?1638398898)
良い色に焼き上がってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/44/4c4983031ca79b1ef8e17ac2c3e96ce6.jpg?1638398900)
冷却は60度になるように8分かけて
冷まします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/37/ee5591ddcb76c8007fe48ec3e51febe7.jpg?1638398900)
一つずつ金属探知機にかけて
異物混入が無いか確認され
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/ce/4553f8e6beff3c69facb5bbe5d8afbc1.jpg?1638399196)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/ef/53fd8886e56d6c04f724c24e67bd6b1d.jpg?1638399196)
包装
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/87/37596214a213af1e78a6297fb7c1a68f.jpg?1638399196)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/40/6417cc6b5d7605b32fdd0fcaa92c84bb.jpg?1638399196)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/d2/8740dd5c83c4b53702bc2a53a6d0e9e4.jpg?1638399199)
最後に
出来たての月化粧の試食です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/8b/66dc298cac42ef760a6bc198fefc099a.jpg?1638399199)
コーヒーのサービスもありました。
出来たては皮はパリッとしていて
販売されている月化粧とはまた一味違う感じ。
この後、店舗内を通るルートで笑
もちろん購入して帰りました。
テルさんにもおすすめしたい
工場見学でした。
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