時々私の接客が悪かったりするのか・・・部屋にトイレが付いていなくて
ガッカリされる方がたまにいて、丁寧にお詫びしていますが
お帰りになると言うお客さんには「料理を食べてからお帰り下さい。」と
お願いしたりしています。
海荘の料理を食べたらきっと笑顔になれると信じているので
今のところは怒りも納まってくれて仲良くなっています。
これからも、地元の食材で美味しい料理を準備してお待ちしています。
今日の月は大きくて孫と外に行って見て来ました。
夕方5時頃です。
アップで
またまたアップで
今日は「スーパームーン」だったみたいです。
見れて良かった😊
昨日の予約のお客さんの準備が出来て夕食の時間前に・・・
何かスッキリしなくて・・・
もしかして一組キャンセルを受けていたような・・・
気になり確認の電話したら当たっていました
仕入れの途中で携帯に電話で（転送にしているので）
運転中にキャンセルを受けてメモしなかったので忘れていました。
キャンセルで良かったと予約を受けていたら大変でした。
年だから忘れやすくて運転中の場合は後からにしてもらうように気をつけます。
反省です。
で、キャンセルのお膳は友達を呼んで久々に行き会い飲みました。
その友達に「時々やって頂戴(笑)」と言われました。
ホント久しぶりにやっちゃいました💦
最近市場で取れているうすばはぎ🐟
お寿司でお客さんに出したら
「ちゅっちゅっだ
」に❓❓❓
青森ではうすばはぎをちゅっちゅっと言うそうです。
聞いて「確かに」と納得してしまいました。
その寿司とちゅっちゅっです。
口が可愛いでしょ
すみません。 でも可愛い💦
みちのく潮風トレイルのお客さんが多く
外国のお客さんも多いです。
海荘の前を外国の方が歩いているのを見かけます。
見たら必ず「Hi！」と声をかけています。
最近、何組かの外国のお客さんが一緒に夕食を食べると言われて
名前を覚えれなくて飲み物を注文されて会計の時に
どっちがビールだっけか？になったり
会計を割り勘ですか？と聞きたい時に
思わず「Two わりかん
」・・・通じるわけないですよね（笑）
今日も外国の方が3組、前もって食事を一緒にしますか？スマホを使い聞いたら
「OK」と返ってきたので、飲みもが間違わないように顔と部屋番号を覚えて
いたら、ドリンクは「NO」でした（笑）
毎回ちょっと焦ったりかなり焦ったりして対応しています。
海荘の従業員に笑われながら毎日楽しく接客しています。
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