久しぶりです。

この時期にいつもはヘラガニをお客さんに出しているのに

去年から漁が無くて( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

温暖化により取れる魚が変わってきているからだと思います。

でも、何日か前に漁があり市場で仕入れて来てくれました

本当に久しぶりに見て大喜びしました。

今回は少し柔らかく小さかったけど味だけは

これからも取れてくれればいいんだけど

今日のお客さんも美味しいと言って綺麗に食べてくれました。

取れたてのヘラガニです。