しまなみ海道(生口島)発 フォトブログ Ⅰ

しまなみ海道(生口島主に)近郊の自然風景「島・波・海・道と山に空」や行事と同級生とアマアツ情報を画像中心に発信しました♪

新茶 杜仲茶 2011.09.15

2011-09-15 | 趣味
今年春に植えて8月末に茶葉採取し天日干しの「新茶 杜仲茶葉」を自家焙煎




良い色に成った所で完成!

【上側】 アマアツ農園収穫の杜仲茶葉を緑のかごに入れて天日干し

【下側】 浜ちゃんと0ちゃん栽培の杜仲茶も時々天日干し

初収穫の「杜仲茶葉」は 50g でしたが、ティーパックに入れたら15~20パック一か月分くらいは有ると思います。

たちまち約3gを1200ccの土瓶で沸かし、沸騰後とろ火で10分間煎じます。

ガラス急須に入れて色合いを見ましたが、良い色で味も香りも良く美味しく戴きました。

10月末頃にもう一度収穫したいと思います。

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