じゃがいもとアスパラの甘味噌和え

最近、いろいろとご近所の皆さんからよく野菜をいただきます。
じゃがいも、なす、きゅうり、たまねぎ、エシャロット、レタス....etc。
新鮮で、柔らかいお野菜をいただけるというのはとってもありがたいこと。

そこで、いただいた新じゃがの小さい粒を選んで

　　　　じゃがいもとアスパラの甘味噌和え　を作ってみました。



　　じゃがいもとアスパラの甘味噌和え
　　　　　　　　　

　材料（4人前）
　　　　　・じゃがいも（小さめのもの）.........20個
　　　　　・アスパラ.............3本

　　　　　・味噌.....................大さじ1
　　　　　・みりん.................大さじ2
　　　　　・はちみつ.............大さじ1
　　　　　・酒.........................適量
　　　　　

　作り方
　　　1.　じゃがいもは、綺麗なスポンジなどでよく洗い、皮の汚れを取って
　　　　　ざるにあけさっと水気を切る
　　　　　アスパラは、1本1/3程度の大きさに切っておく
　　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　
　　　2.　ビニール袋にじゃがいもを入れて、電子レンジの中へ
　　　　　　　　　*　ビニール袋の口はクルクルっとねじるだけで　
　　　　　じゃがいもが重ならないように平らに並べて、竹串がスッと通るくらい
　　　　　まで、10分くらい加熱する
　　　　　　　　　
　　　　
　　　3.　2でレンジを回している間に...
　　　　　　　器に調味料を入れ、混ぜ、味噌だれを作っておく

　　　4.　フライパンに薄く油を引き、2のじゃがいもを入れ、転がしていく。
　　　　　　　　　
　　　　　途中、じゃがいもに軽く焼き色がついた段階でアスパラも入れて、
　　　　　一緒にソテーしていく。
　　　　　表面の皮がしわしわっとして、きつね色のこげ色がつくまでソテーする。

　　　5.　綺麗なこげ色がついたら、3の味噌だれを入れ、材料とからめていく
　　　　　　　　　
　　　
　　　6.　出来上がり～　
　　　　　　　　　


　ポイントは電子レンジでチン　　　
　　　　　洗ったじゃがいもの水をしっかり切って油でじっくり揚げてもいいのですが、
　　　　　電子レンジを使うと簡単に火が通るし、その間に、ちゃちゃっとサラダとか
　　　　　作れたりできるでしょ　　
　あとはお砂糖の代わりの"はちみつ"　
　　　　　柔らかな甘み と てり感 がいけてます。　　　　


とっても簡単で、アツアツでも冷めても美味しい～

たまには、豪快にじゃがいもをガブッ...と
　　　　　　　　　　　味わってみるのもなかなかいいですよっ




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BRUATUS

先日主人が『BRUATUS　596　7/1号』を買ってきた。
メンズ用の時計とかの特集なのかと思ったら、
夏のSWEETS　特集　で　
　　　　　SWEETS　盛りだくさん　

かなり楽しいですよ


　　　　　　　　　　　　　　....とちょっとお知らせまで　




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恋愛バトン

先日、旦那様バトン　をさせていただいたのですが、それとは別で
大阪に行っている間に　tON'S Diary　のkick_tonさん　からもらっていたバトン。

これって、恋愛バトン　　
　　...ということで、これまたスタート



Q1.『人を好きになる』時の『好き』の自分なりの定義は？？ 　
　　　　　その人がふとした瞬間に気になること。　


Q2.異性を意識し始めるきっかけは？？　
　　　　　その人の言葉やしぐさに　胸がキュン　としたら

Q3.恋愛許容範囲は何歳から何歳まで？ 　
　　　　　えっ～～～　
　　　　　　　そんなわがまま言える年じゃないといいつつも、
　　　　　２０歳～ダンディな５０歳くらい　でどうかしら？
　　　　　

Q4.告白はする派？？それともされる派？？ 　
　　　　　その昔は、されるのを待つ派。
　　　　　大人になってからは、（気持ちが爆発する寸前に）する派。
　　　　　 　振られてもいいから、好き　っていう気持ちは
　　　　　　 伝えておかないと後悔する って思うようになりました。

Q5.周囲に大勢の人がいるところで告白されました！　
　　　　　　　　.....その時のあなたの反応、または気持ちは？
　　　　（好きな人から...という前提だと）
　　　　　　『きゃ～』　と驚いて、
　　　　　　 恥ずかしいから、もうダッシュで駆け寄って、背中を押しながら
　　　　　　 ちょっと離れた場所へ連れて行って、『ありがとう』ってして
　　　　　　 二人でゆっくり話す　　かな？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり妄想　

　　　　　　

Q6.あなたは片思い・両思い、どっちの時が楽しいですか？？ 　
　　　　　　う～ん。どっちも楽しい
　　　　　　片思いは、その人を見つめたり、想っていることが楽しい。
　　　　　　両思いは、二人で一緒にいることが楽しい。
　　　　　　　　　　　　　　けど、やっぱり両想いかな？


Q7.気になる異性ができてしまいました。あなたならどう行動する？？ 　
　　　　　　結構一途なほうなので、ないと思うんだけど...
　　　　　　　　いったん、誰とも離れて一人になる。
　　　　　　　　で、いっぱい考えて決めたほうに行く。


Q8.友達だと思っていた人に告白されました。さて、あなたならどうする？？ 　
　　　　　　自分の気持ちに正直に行動する。


Q9.あなたの人生において恋愛ってどんな存在ですか？？　
　　　　　　楽しくて、嬉しくて、切なくて、優しくなれて...
　　　　　　　　いろんな感情がでてくる不思議で素敵なもの
　　　　　　

Q10.最後に、『こんな恋愛がしたい！』というのがあったら教えてください！
　　　　　　お互いに程よい距離感で、でも、何かの時はしっかりと手を添えられる
　　　　　　　　　　そんな大人な、そしてキュッと抱きしめたくなるような恋愛　　　　　　きゃっ　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
Q11.バトン！誰に回したいですか？？仲の良いお友達６人に回してください。 　
　　　　　　6人って.....
　　　　　　もし、どなたかいらしゃれば、受け取ってくださいませ。


　　　よろしくぅ～　





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トマトくん

4月に植えたトマトが　GW、実家に戻っている間に悲惨な状態になり　
その後必死にフォロー　　をして、ダメだったものは植えなおし
様子を見ていた6月半ばから、約2週間。
　　　　　　　　　　　　 * トマトくん　その１ ピコッ　＆ トマトくん　その２ 　ピコッ


.....先週の土曜日

初めて植えたトマトくんは、すくすくと両手を広げるように、枝を伸ばし続け、気づくと
お隣同士で手をつなぐ感じになってしまった。
で、ちょっと間引きして、もっとしっかり支えないと...ということで、
庭で作業開始。
主人の手助けを借り...いや、ゴロンとしていた主人が見かねて出てきてくれて、
なんとか綺麗に枝葉を揃えてあげられました。

で、3種類のトマトくん。


●大玉トマト　　　　　　　　　　　　　　●中玉（フルーツ）トマト　

　　　　　　

●プチトマト　

　　　　　
　　　土曜日はこんな感じ　　　　　　　　　　昨日　　「パクッ」



大きくなるのが楽しみだ～　




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旦那様バトン

今日は久々のバトンも...

バトンをいただいたのは
　タソとボソのつれづれ日記 　【taso★boso通信】 の　tasoさん
　　　来月沖縄で、bosoさんと結婚式　おめでとう


大阪に出かける前にもらっていたのに、今になっちゃった　　ごめんねっ　

　　　　　　　　　　　　　　
その名は　　旦那様バトン　　　　スタート




★ダンナさんの一番のチャームポイントは？　　

　　　背が高くて、顔が優しくて、比較的冷静な判断力

★ダンナさんの似ている芸能人は？　　

　　　え～　誰？　　　見栄晴くん　　　　　　　　　　　　　　
★ダンナさんとの馴れ初めは？（知り合ったきっかけなど）　

　　　同じ会社で働いていました。

★これだけはやめて欲しいダンナさんの行動、くせは？　

　　　食事の後、いつの間にか寝てる。

★ダンナさんからもらった初めてのプレゼントは？

　　　プチダイヤのネックレス
　　　　　.... で、次がルビーファッションリングだったよね？　と確認したら
　　　　「えっ？指輪　ってあげたっけ？小さい指輪のついたネックレスじゃない？」
　　　　　って、そんなの私もらってないけど？
　　　　　　　　　　　　　　　　　と食い違い。オイオイ　　

★プロポーズの言葉とその時にあなたが感じた気持ちは？

　　　　ハハ　忘れたなっ....　と言っておきます。（恥ずかしいから内緒）
　　　　
　　　　　　たしか、言われた時って、　の中で気持ち悪くなっていたのよね。
　　　　　　こんな時じゃなくても　
　　　　　　　　
★ダンナさんの特技は？

　　　　とても器用。電気屋さんとか修理屋さんとかいらないので助かっています。
　　　　あと、背が高いので"踏み台要らず"　　って特技じゃない？

★ダンナさんの好きな女性のタイプは？

　　　　明るく陽気な丸ぽちゃの可愛い系。。。だと思う。　ふふ　私よ

★将来どんな生活がしたい？

　　　　子供が大きくなったら二人であちこちへ旅行したい。
　　　　南の国で、リゾート生活

　★次のバトン渡す人！

　　　　 ♪う～さぎ、うさぎ♪何見て　はなぁそぉぉ～♪ 　の　jun さん
　　　　さかな（魚屋さんの店先のささやかな素話）　　　　　の　ちーずさん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　お時間のあるときに、よろしくお願いします




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冷しゃぶ ＆ OH！ジョニー

今日は　むちゃくちゃに暑い

でも、梅雨に入ってからというもの、毎日　もしくは　　ばかり。
当たり前だけど、そんな天気。そして、とっても蒸し暑い　

なんかさっぱりしたものが食べたいな～　と
　　　　　　　　　　　先日今年初めて冷しゃぶをいただきました。


　冷しゃぶ　

　　

特別なレシピは.....ないですっ
　　　お好みのお野菜とお肉を、お好みのサイズに切って、しゃぶしゃぶして
　　　氷水につけて、水を切って、盛り合わせてできあがり。
　　　お好みのたれで召し上がれ～
　　　ちなみに、この日は
　　　　　　　　　*　しゃぶしゃぶ用豚肉
　　　　　　　　　*　レタス
　　　　　　　　　*　にんじん
　　　　　　　　　*　エリンギ　
　　　　　　　　　*　ちんげん菜
　　　　　　　　　*　シュウマイ皮揚げ　←お皿左側の茶色のへんてこりん。
　　　　　　　　　　　（油でソテーした感じにしたので、色がイマイチで）
　
オ～ブラボー　　楽チンで美味しい



　　　*********************************************************



その他には、たしか枝豆とおつまみに作った　豆腐サラダ

実は、ジョニーも男前もJhonnyBrownもやっこ野郎もインパクトが大きくて
スーパーで見かけて結構経つけど、機会を逃したら、食べずに行ってみるか...と。
だから、一度も食したことが無かったの。
で、この度初めて　夏っぽく『風に吹かれて豆腐やジョニー』を購入。
　　　　　　そう、この　　男前豆腐店のHP　変だから（？）ぜひピコッ


　OH! ジョニー　
　　　
　　悲しいかな。。。ジョニーというと、ジョニーへの伝言とか、ジョニー大倉とか
　　浮かんできちゃうから、参っちゃうわ

　　で、やっぱり『風に吹かれて豆腐やジョニー』っていう名前だもん。
　　ちょっと波乗りしてるサーファーと海を思い浮かべるじゃない。
　　そんなサラダにしたいわっ　　なんて思ったんだけど...

　　そう。私は　ブッキーだった…　
　　
　　だから、きゅうりをサーフィン型に切っただけになっちゃった　ハハ

　　　　

　　ちなみに、お豆腐の下は、きゅうり、にんじん、たまねぎ、ハムを千切りに
　　したものを、和風ドレッシングに漬けておいたものです。

　　肝心のお豆腐。やわらかくてまったりとしていて大豆の味が濃い。
　　でも、味自体は好き嫌いがあるかも？　って感じでした。
　　主人は、ゴマドレッシングが合うよ　といって、和風ドレッシングを無視して
　　ゴマドレッシングをかけて食べていました。
　　

　好きな味で好きなように召し上がってくださいなっ
　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな　ある日の我が家のお夕飯でした。



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あっきーの大阪紀行.８ ～番外編 .その２

あっきーの大阪紀行　（別名.大好きな　山田純大さん　めぐり旅）　

　　　　最後の今日は　番外編　その２　　限定お菓子シリーズです　




子供たちをパパに預けて来て、手ぶらで帰るわけには行かない　と
帰りの新幹線の時間を横目で見ながら、新大阪駅でお買い物をしました。
「何にしようかしら？」　と　キョロキョロ　　する私に
　『　関西限定品　あっちにありますよ！　』　と鶴の一声。
　それです！！　　と一瞬で飛びついた私が買ったのは下の３つ。





　関西限定　かっぱえびせん　オリバーのどろソース味

　　"限定"　って響きに弱い私
　　正直なところ　【オリバーのどろソース】ってどんな味だか知らないんだけど、
　　大阪では有名　
　　
　　　
　　箱はこんな感じ　　　　　　　　　　　　中身はジャンボえびせん。

　　一箱に小袋が6袋。一袋にジャンボえびせんが10本ちょっとくらいかな?
　　（ちゃんと数えていない...）　結構かる～い感じに入ってます。
　　味は、う～ん　　　【オリバーのどろソース】云々よりも、えびせんというのは
　　やっぱりどう転がっても、きっと塩味が美味しい　と思う味でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　たこべえ

　　地元大阪人おすすめのお菓子。そういえば、前にもいただいたことがある。
　　ということで、迷わずにゲット。
　　　　　　あっ　　でも、これは駅で買ったんじゃないけど、まぁいいか

　　　　
　　真っ赤な箱。かなり目立ちます。　　まん丸の形かと思いきや、丸くて平たい

　　これは、老若男女に人気者でした　
　　パッケージを見ると、キャベツ太郎（知ってるかなぁ？）のようなお菓子を
　　想像するんだけど、あけてみるとなものだったりします。
　　これ、意外に美味しくて、小さなまん丸一粒の中にいろんな味が（青のり、
　　紅しょうが..など）ミックスされていてなかなか美味しかったです。
　　HP（　ピコッ）には　"ピチピチ生たこ入り"　となっているけれど、さすがに
　　そこまではわからなかった。



　じゃがりこ　ねぎ焼き味

　　子供たちに意外に（？）人気者の"じゃがりこ"の関西バージョン。ねぎ焼味。
　　この巾着の中に、小袋が4袋入っています。
　　　　　　　　

　　じゃがりこの味付けは（密かにいろいろ出てくる期間限定の味を除けば）
　　さっぱりとした塩味がメイン。
　　このねぎ焼き味もそんなに強烈に"ねぎ焼き"を感じるわけじゃないけれど、
　　まあ..そういわれてみれば　という感じでしょうか？
　　でも、あっという間になくなってしまいました


...というのが、今回の旅のお土産でしたが、
　　　　　　みなさんはどんなお土産を買われるのでしょうか？　

　

　　**************************************************************



一週間に渡ってお送りしました
　あっきーの大阪紀行　（別名.大好きな　山田純大さん　めぐり旅）　

一部記憶喪失になっている部分もありましたが　、記憶が鮮明なうちに書いておこう...と
書き綴ってみました。



思いっきり長くなってしまったのにもかかわらず
　　　　　いつもどおりに　お付き合いくださりありがとうございました　




　



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あっきーの大阪紀行.７ ～番外編 .その１

あっきーの大阪紀行　（別名.大好きな　山田純大さん　めぐり旅）　


今日は載せ切れなかった番外編　その１



　　新歌舞伎座の　"最中アイス"

　　　私が新歌舞伎座の観劇に行く前に、「美味しかったですよっ」　と
　　　風の噂に聞いていたもの。
　　　やっぱり食べておかなきゃ!!　の使命感（？）に燃え　忘れることなく
　　　幕間にいただきました。
　　　
　　　種類はバニラと抹茶。私は抹茶をチョイス
　　
　　　

　　　最中アイス　というと、普通にスーパーで買う黄色の皮のもなかアイスを
　　　連想してしまうのですが、これはホントの　"最中"皮　　
　　　皮のサクサクっという音と、抹茶のほろ苦さも大人のお味で　
　　　こっちの方が断然美味しい～　　　ごちそうさまでした。　　　



　大阪といえば...

　　　初めての大阪。
　　　みんな吉本の芸人さんのような言葉遣いだと思い込んでいた私。
　　　「大阪って、電車の案内とかデパートとか、普通に標準語なのね～」
　　　　と予想外な展開にびっくりしたり、
　　　「○○円になります」　　今の関西アクセントだわ　　とか、
　　　「あっ。エスカレーター。そのまま乗っていく人と歩いていく人。
　　　　　　　　　　　　　東京とは右と左が違うんだったわ」　と　しながら、
　　　案内してくれたお友達の後をついて歩いた大阪の街。

　　　芝居の帰り道、純大さんに握手してもらって半ば放心状態になりながらも
　　　大阪といえばここでしょ　　という風景はきっちり携帯に収めてきました。

　　
　道頓堀　　　　　　　　　　　　　　　　大阪といえばこの看板　　　　
　
　食い倒れ人形（ワールドカップVer.）
　　　　
　　　　

　点天の餃子
　
　　　　一度食べてみたかったので、家族へのお土産はお菓子以外に点天の餃子にしました。
　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　ちょっとまとめて全部焼いちゃったけど
　　　　普通にタレをつけて食べても美味しいけど、何もつけずにそのまま食べても
　　　　（ん？つまみ食い？）　とっても美味しかったです　
　　　　あっという間に完食
　　　　みんなまだまだ食べられる勢いでした


東京とは違う大阪を感じられる街の風景や美味しいもの。
　　　　　　　　　　　　　もっともっとたくさんあるんだろうな～　


なにかあったら（次回のために）教えてくださいねっ　


明日は　番外編　その２　です。　たぶん....　




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あっきーの大阪紀行.６ ～Hard Rock Cafe

あっきーの大阪紀行.その６　（別名.大好きな　山田純大さん　めぐり旅）　

お芝居を見たその日の夜は、「女子高生かよっ！？」　　と突込みが入るくらい
みんなで話し込んで、寝たのは朝方4時だった。
でも、"ここに行っとくでしょ？"という　とある場所に翌日私たちはいた。



それはこんな風景の場所。


　　　　　



そう　ユニバーサルスタジオジャパン　...の前（　ここがポイント）

　　　　　　　

USJにはいっていないの　　でも、目的は達成したのよ

向かったところは、Hard　Rock　Cafe　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ユニバーサル・シティウォーク大阪（3,4階）
　　　　　　　　

でも、なぜここなのか？　


　　実は、ここ。先日まで放送していた『新.いのちの現場から.２』　（拓郎先生）を
撮影していたMBSのスタジオがUSJに隣接しているんです。
で、大好きなハードロックカフェを傍にして
　　　　「この感じ！　ロスみたいで最高スよね！」　と純大さんが感激していた...
というコメントを、前に脚本家の清水有生先生　のHPで読ませていただいていたの。

で、その純大さんの感激を少しだけおすそ分けさせていただこうと、お邪魔してきました。
　

　　　

海外旅行もそれなりには行っているのに、なぜか一回も入っていないお店。

お～　TVや雑誌で見たことがある店内の風景　

と独特の雰囲気の中で、「ねぇ、何にする～？」　とオーダーしたのは、この２つと飲み物。
　　　　　
　　ホームメイド ブラウニー（取り分けサイズ）　と　　ベーコン チーズバーガー


でかっ　


「かなりボリュームがありますので、お一人様ひとつは難しいかと思われますが...」
というお姉さんの言葉をしっかり聞いていて、正解

このでっかいホームメイド ブラウニーとハンバーガーを3人でシェアしながら
　　　　　大好きな純大さん　の話に花を咲かせたひとときでした。　((　　))


もっとゆっくり散策できればよかったのですが、なにせ東京まで戻らねばならない身。
う～　残念ですっ!!

...ということで、名残惜しく周囲の景色を眺めながら、13:30の新幹線に間に合うように、
その場を後にしてきました。

　　　　


今回は、目の前で見ているだけだったユニバーサルスタジオジャパン　　　
　　　
今度はゆっくり家族と行きたいです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　.....って、いつ？いつ？　



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あっきーの大阪紀行.５ ～いかやき ＆ たこやき

今日も続く　あっきーの大阪紀行。


今日の記事は　楽しみにしていったもののひとつ　たこ焼き～　



....と、その前に。
新歌舞伎座でお芝居を見る前に、腹ごしらえ。
（朝からドキドキしちゃって、東京駅でアイスコーヒー、大阪に着いて山口果物で
マングーミルクジュースを飲んだだけなんだもん）
で、地下街をウロウロして、お友達と４人で『いか焼き』　を食べることにしました。

「ん？...でも　　『いか焼き』　って　いか焼き？」　　　

私の頭の中　

「ちがうの。大阪の『いか焼き』って、
　　　　　　　　お好み焼きからキャベツを抜いたような感じの...」　　

と、出てきた　

どうやら、大阪で言う『いか焼き』　は、小麦粉を水で溶いた生地に
イカの切り身をいれ、熱い鉄板の上に広げ、たまごを落とし、上下の鉄板で
薄く平らに焼きあげ、甘辛いソースを塗って食べる　というものらしい。

初めて食べるぅ～　　　　うっ、美味しい

『いか焼き』　　　関東、関西　どちらも好きだぞっ




で、やっと登場の『たこ焼き～』　

お店じゃなくて、ご家庭版ねっ。
お世話になったおうちで、「覚えて帰りますよね？」　　と気合を入れられて挑戦　

でも、わからないから、教えてもらいながら材料を散らしていく。

　
　

うわ～!! これってできて来ましたよね？　
　　　

素人の私はたこ焼きが、膨らんでくるのを待ちきれず、つい●を突いてしまう。
じっと待っていると、自然と丸く膨らんできて、コロコロ返しやすくなるのね
....で、黙々とひっくり返したくなるんだな～。これが
きゃあ～　楽し～い　　　　
　　　　　　このクルリン　誰にも譲れないかも

出来上がり～
　
　　　あっ、卵入れ忘れた　ということでしたが　充分美味しいっす

　　
　　　で、たこやきと一緒に、一杯。

　　純大さんパパの俳優の杉良太郎さんが、鹿児島好きが高じて鹿児島酒造に
　　オリジナル焼酎を依頼し、プロデュースされ、ラベルの絵も文字も杉良太郎さんが
　　書かれたという『鹿児島大地』をいただきました。
　　　　栓を開けると、ふわっとしたワインのような香り。
　　　　これが『焼き芋焼酎』と思うほどに、まろやかで口当たりがよく美味しかったです

　　
　　って、書いてるけど、これ未開封だったんです。
　　それをよそさまのおうちで、「どうぞ～」といわれるままに開封させていただき、
　　「いいんですか？」と遠慮なくいただいてしまった私。
　　
　　いまさらですが....本当に良かったんでしょうか？　




で、たこ焼きを終えてから、こんなことまでしちゃいました
　　　バナナ、キュウイフルーツ、パイナップル、マシュマロ　でチョコレートフォンデュ
　　
　　　

　　ダイエットは当分続けないとだめだなっ　
　　　　　　　　　　　と再び決意をしたあっきーでした




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