☆シンプルで美味しい、キュウリのサラダ！

あと、一品！
手軽にできて、安上がりなもの、というとき
私はいつも上の写真のグラーン・サラダを思い出す。
そんじょそこらのサラダとは違う、
ただのキュウリ（下にレタスが敷き詰められている）
を切っただけの代物だ。

そんじょそこらのサラダと違う点は
脇役のはずのキュウリをメインに持ってきた、という
その度胸にある。
いっやあ、人に勧められて注文したら、
出てきたのがこれじゃ、
「なあにいー、これ？」という感じだ。
この一皿が650円なんである。
が、食べてわかる、おーなんて美味しいの。
シンプル　イズ　ベスト。

しかし、我が家で何度もこのサラダの
マネをしたのだが、やはり650円の味は出せない。
極薄に切られたお店のキュウリは、
まことに芸術の粋。

薄くキュウリを切る技術のない私は、
子供の大好きな叙々苑のドレッシングでごまかす。
それでも、キュウリが大好きな娘には大好評
なので相変わらず、作っている。
段々薄く切れるようになってきてはいる！　エヘン！

さて、このキュウリ,じゃなくて、サラダを
出す名店をご紹介。
●シシリア六本木店
港区六本木6-1-26
天城ビルB1
年中無休
03-3405-4653

ちなみにまだ娘が幼稚園児の時、
他のお母さんや園児を連れて
このお店で夕食をとったことがある。
スパゲッティやピザといった
子供が好きな料理が美味しくて、
肉料理、卵料理もある優れたお店なんですもの。

さて、夫は麻布学園の帰り道、
高校生のぶんざいでこのお店に入っていたという。
不良め！
田舎育ち、いや、地方の中都市育ちの私には
六本木で遊んで帰る高校生はみーんな不良に思えてしまう。
夫いわく、この「シシリア」と「ニコラス」は
彼の青春を飾ったお店なそうな。

さて、私の青春を飾った店は（高校時代）
駅近くの喫茶店「仔馬」であった。
私のが１４年も新しい（若い）というのに、
なんたる・・・・、差・・・・・。