自家製本かえしを使って～第5弾 味玉！

友人が作っている味玉がとても美味しそうだったので、真似して作りました～！
手に乗せて切ったので、切り口がいまいち…でも、黄身の色が、いい感じなのではないかと思います。

本かえしに、だし汁を加えたのですが、もう少し甘くしてもよかったかな？
いつもは市販のだししょうゆを使うので、それに比べると、しっかりと味が付きました。
味玉好きな長女に食べさせてあげたいな～！