パエリア

今日はたまには私がということでパエリア作りました。

ホットプレートでやるのですが材料を入れてほっておけば

よいのでこれは楽チンです。

ということなのですが毎回、なにかしら課題が残ると言いますか…。

今日は青みでいれたつもりのグリーンアスパラが蒸され過ぎて

やわやわで色も黄色になっていました…。

おこげが好きなのでおこげにしようとつけ放しの火を消し忘れて

大量のおこげができました。

フフフ。好きだから良いのですけれどね…。

酒屋業務だけでなく、こちらもまだまだ修行です。