久々に蒸し暑くなりました…。
ここ何日かクーラーかけずに過ごせていたのに今日は駄目です。
暑いのは嫌だからどうしてもかけちゃいますけど、かけていないほうが
体は楽ですね。
さて、本日は義母に習い、野菜の面取りをしました。
お恥ずかしながら、やったことがなく日々勉強です。
というわけで本日はお煮しめがお通しです。
さといも、大根、にんじん、干しシイタケ、ごぼう、鶏肉、さやえんどう…
野菜たくさんです。
義母の味付けは絶妙です。強すぎず、かといって薄すぎずおいしいんです。
この暑さで疲れた体にやさしいお味です。
ぜひ、お楽しみに…皆様のお待ちしています。