白いご飯をいちではいつでもご用意しているのですが、主におにぎりを
注文される方用に炊いているので（家庭用でもいただくのですが）少し
固めに意識して炊いているそうです。
昨日、たまたま水の加減を間違えてしまって柔らかく炊けてしまったんです。
しかし、それがまたおいしくて好評だったんです。
そしてお茶碗にもっていただくならばこっちの方がいいんじゃないかということに…。
結果、本日よりいちのご飯は今までよりもすこし柔らかくなりました。
ご飯類はメニューにはないですがご飯はいつもありますので注文してみてください。