煮っころがし

サラリーマン時代の後輩から自家栽培の静岡ミカンと里芋が届いた。　基本的に無農薬らしいが、とても綺麗で立派！　退職後、農業に燃えているらしい？　早速、里芋の煮っころがし作った！　最近、ハマっている煮っころがし！うまい！！

ゆず搾り

敷地の裏の方～　にある柚子の木、霜が降りる前に可能な限り収穫し、絞った！　今年は本気？出したので、随分沢山出来ました。ポン酢中心に沢山楽しめそうだ！　昔ながらの搾り機が大活躍、今でも買えるんだろうか・・・大切にしよう！　種は柚子醤油にしました～