さわやか紫蘇ジュース

スッキリしないお天気が続くと、気分もちょっぴり曇り気味

そんな時はスッキリさわやか「紫蘇ジュース」でリフレッシュしてみませんか？

作り方はと～っても簡単

１行で書くと・・・紫蘇の葉を煮出して、砂糖と酸っぱいものを入れるだけ。

本当に簡単か、愛情館イチ不器用さんに作ってもらいました。

今回用意した材料は、

　　１．紫蘇の葉　　　　６００ｇくらい（茎から外して水で洗っておく）

　　２．水　　　　　　　　　４リットル

　　３．砂糖　　　　　　　２ｋｇ

　　４．クエン酸　　　　　５０ｇ　（薬局で売ってます）　なければお酢でも。

※ご家庭で作られる場合は、この半分の量でちょうど良いかも

まずは、水洗いした紫蘇っ葉を沸騰したお湯にドボン

今はまだ紫色ですが、このまま５分～１０分煮出すと・・・

色素が抜けて、緑色になりました。

そしたら、紫蘇っ葉たちとはさようなら。取り出して捨てましょう。

次に砂糖をドボドボ。

甘さはお好みで。今回は面倒なので全部入れてちゃえ～

砂糖を入れた段階ではこんな感じ。

 赤ワインみたい。味は甘～い紫蘇エキス。

これはこれでおいしいけど、何か物足りない・・・。

そこで秘密兵器！「クエン酸」の登場です

魔法の粉をザーッ。

 

パッと透き通った赤に大変身です。

クエン酸の酸っぱさ効果で、さわやか甘酸っぱ～く仕上がりました。

冷めたら漉して容器に入れて冷蔵庫で保存します。

冷たいお水や炭酸水で割って完成色もきれい

不器用さんでもおいしく出来ました！

今が最盛期の紫蘇、梅干しを漬けるだけではもったいない！

ぜひ、スッキリさわやか紫蘇ジュース作ってみてくださいな

　　　今日のブログはこめ太郎でした

新登場！！

こんにちは、愛情館です

今日はとっても甘～い商品のご紹介

とうもろこしの『サニーショコラ』

名の通り・・期待を裏切らないくらい糖度が高くて、粒皮も薄いので、

とっても食べやすいんです

『味来』

こちらも負けじと、非常に高い糖度の持ち主。

通常のとうもろこしより少し小ぶりですが、粒ぞろいですよ

そして、お待たせしました

皆さんご存知の枝豆“湯あがり娘”

に加えて・・・“味風香”も登場

品種の違う枝豆を食べ比べながら、ク～ッとい～ですね～

新登場はまだまだありますよー

ブルーベリーのジェラート

口に入れた途端にブルーベリーの風味が広がります

期間限定で今しか食べられませんよ～

お早めに

　　　　　今日のブログはももいちごでした

 

いよいよシーズンです☆

こんにちは

いよいよ桃のシーズンとなりました

全国第２位の桃の生産地である福島県

現在、愛情館に並んでいるのはこちら↓

『はつひめ』

“あかつき”と“はつおとめ”を両親に持つこの品種。

早生種としては甘味が多く、酸味が少ないのが特徴です。

今シーズン愛情館に一番乗りに登場し、

お客様からも「初物だわ」と注目を浴びています。

これから最盛期を迎える桃。

一番人気はなんといっても『あかつき』ですが、

８月上旬くらいから入荷予定のため

もう少し辛抱しなければ

しかし

あかつき以外にも、オススメの桃はたくさんありますよ

７月中旬頃だと、

果汁が多めで糖度も高めの『日川白鳳』

下旬になると、

小さめで酸味が少なく、

甘みが強いとされている『暁星(ぎょうせい)』

果肉はやや固めなので、柔らかいものより固い方がいいとい方にオススメです

今月25日(土)・26日(日)には

ミスピーチさんが来店予定。

おいしい桃をた～くさん紹介してくださいます

今年の夏も、福島のおいしい桃を味わいましょう

最後に、

愛情館新メンバーのご紹介。

高～い鼻とクリンクリンの髪がポイントの

『ナス蔵』さん。

売り場のどこかで会えるかも・・・

今日の担当は、りんごスターでした

 

 

 

 

 

 

 

キュウリビズキャンペーン！！

こんちには、愛情館です

先日のブログにもありました“キュウリビズキャンペーン”

大盛況です

『キュウリを買って桃を当てよう』というキャンペーン

４日(土)、５日(日)の２日間で応募箱の中には、ハガキがい～っぱい

たくさんのお客様にご応募いただきありがとうございました

当ったるかな～

さてさて、センターキッチンにキュウリが。。。

ん？一本１００円ん～？１５０円のもある

伊達の一番星素敵なネーミング

実は切り口が星型のキュウリなんです

あら、かわいい～こちらは一本１５０円

ハート型もこっちもかわいい～

その名もハートスティックこちらは一本１００円

もうすぐ七夕お料理やお弁当のアクセントにいかがですか

子供たちに喜ばれること間違いなし

こんなかわいいきゅうりはどこで買えるのかな～？

　　　　(正解は愛情館)

　　　　　　　　今日のブログはももいちごでした

暑い夏には“キュウリビズ”

7月に入ると気分は一気に夏気分。

グリーンカーテンの朝顔も１輪咲いていました。

そして、みなさんお待ちかねの『桃』も昨日、初入荷です

品種は「はつひめ」

ちょっと小ぶりですが、あかつき系統の果肉がやわらか、甘さも十分のはつひめ。

店頭に並ぶ早々、みなさん「初物だわ～」と次々とお買い求めでした。

そんな、“みんな大好き！福島の桃”が当たるキャンペーンが明日から始まります。

その名もクールビズならぬ「キュウリビズキャンペーン」

期間中「キュウリ」をお買い求めのレシートを応募用紙に貼って

応募箱に入れるだけ！

それだけで「福島県産あかつき桃２ｋｇ」が当たっちゃいます

これからやって来る、うだるような暑い夏。

“キュウリ”をどんどん食べてほてった体をクールダウン。

キュウリパワーで熱中症なんて吹き飛ばそう

なおかつ、ちゃっかり甘～い桃もゲットできちゃう“キュウリビズキャンペーン”を

お見逃しなく～

　　　今日のブログはこめ太郎でした