あっという間に４月が終わり、ゴールデンウィークに突入しました
愛情館では５月も楽しいイベント盛りだくさんでお客さまをお待ちしています
明日１(土)～５(水)はゴールデンウィークフェアを開催
パイナップルやゴーヤ、島豆腐など、沖縄ならではの商品がたくさん入荷します
さらに福島県産米の特価販売や岩手県産の新物わかめの販売のほか、柏餅も販売予定です
先着８００名さまには近江のお茶のプレゼントもありますので、ゴールデンウィークはぜひ愛情館へお越しください
今日のブログは小野芋子でした
こんにちは
今日は朝から雨で、薄暗いですね
そんな天気にも負けず、元気な冬の花たちが
ぞくぞく入荷しています
ポインセチア
定番の赤だけではなく、白やピンクもあります
下の葉がたくさんついていて、色彩の良い株を
選んで下さいね
シクラメン
色んな色があって悩みますね
草姿が良く、葉数が多いほど花数も期待できます
葉ぼたん
日本で観賞用に改良された品種
って、知ってましたか？
葉の色や形を見て元気が良いものを選んで下さい
今日のセンターキッチンの食材です
何を作るかわかりますか？
・・・・・
・・・・・
正解は、カレーです
カレーに大根って・・・初めてです
ちょっと恐る恐る１口・・・
あれ、おいしい
カレーと大根、合いますね
隠し味にすりりんごとすりにんじんが入っているので
まろやかに仕上がってます
大根が美味しい季節なので、じゃがいもの代わりに入れて
ぜひ作ってみて下さい
ブログ担当のいもっこでした
さっそくですが間違い探しです
右と左の写真で違うところはどこでしょう？
はいそのとおり干してある大根が２列分なくなっているのです
もしやいつぞやのカラス
にやられたか・・・。
干し大根の行方はいずこ・・・
と心配していたらバックヤードにおりました
ほぉ～、良い感じにキュッと締まってますな
と言うことで、愛情館特設“たくあん部”始動です
今回使用した材料はこちらのとおり。
干した大根 １０ｋｇ （約１０本）
米ぬか １ｋｇ
塩 ０．４ｋｇ
砂糖 ０．２ｋｇ
唐がらし ６本
まずは、米ぬかに塩と砂糖をよく混ぜ合わせます。
お次はいよいよ樽へ。
大きなビニール袋を入れた樽の底にまんべんなく米ぬかを敷きます。
その上に大根をピッチリ並べたら、また米ぬかを上からかけます。
唐がらしを適当にちぎって散らしたら１段目終了
これを何段か繰り返して完了。今回は４段重ねました。
米ぬかバージョンの他に、もう１樽、三五八バージョンも漬けました
こちら１袋で干し大根１０ｋｇ（約１０本）漬けられます。
こっちはもっと簡単並べた大根にまんべんなくふりかけるだけ
これも何段か繰り返して最後はビニール袋の口をピッチリ閉じれば終了
重石を乗せて出来上がりました～
水が上がってくるまで、しばらくは倉庫の片隅で眠って
いただきましょう。
成功したあかつきには、センターキッチンでお披露目もありかも。
みなさま、ご期待くださいませ
今日のブログはこめ太郎でした
こんにちは
先日のブログでお知らせしましたが・・・
15日(土)は皆さんお楽しみの
「佐藤文男先生のクッキング教室」です
秋冬野菜を使って、この季節にぴったりの
美味し
いお鍋のレシピを大公開します
①１０：３０～②１１：３０～③１４：００～
佐藤先生のおもしろトークと見事な手さばきを
ぜひ見に来てくださいね
大人気の品種
サンふじが入荷します
ご贈答用もご用意いたしますので、発送もできます
試食も沢山ご用意してお待ちしています
今日のブログは、いもっこでした
こんにちは
ハロウィンズに新しい仲間が増えました
どこにいるかわかりますか？
だいこん姫ちゃんです
りぼんと赤い靴がとても似合ってて、可愛い
今日は、雑草だらけの花壇を綺麗にしました
どうですかー？
皆さまの目の保養になるようにと、
頑張りました
寄せ植えも作りましたよ
いもっこ作です
センスがないのが残念ですが、楽しんで作りました
ビオラも生き生きして来たように見えませんか(笑)
ブログが終わったらまた寄せ植えを作ります
愛情館にお寄りの際には、ハロウィンズ＆お花たちも
見て行ってくださいね
今日のブログはいもっこでした
