こんにちは
今日は、雨が降ったり止んだり
じめ～としたお天気ですね・・・
そんな天気に負けず、
『マルシェふくしま号』が来てくれました～
選りすぐりの福島県産商品を販売しています
おすすめを聞いたところ・・・
今日はこれ
と、元気に答えてくれました
福島県産のブルーベリーをた～ぷり使った
目にとても良い
ブルーベリー商品です
ソース、ジュース、コンポート、
珍しいものばかり
今日は行けない・・・残念
と、がっかりしたみなさん
なんと、マルシェふくしま号は、明日も来ます
明日も９時からです
ご来店お待ちしています
きゅうりとトマトがたくさん
いんげんも凄いです
今が旬の桃もたくさん入荷しています
桃の生産者の紺野さん。
毎日、ありがとうございます
恋みらい桃
とても良い香り～
愛情館では、旬の野菜と果物が毎日入荷しています。
お手に取ってご覧ください
ご来店お待ちしています
ブログ担当のいもっこでした
こんにちは、愛情館です
大型台風接近中の日本列島
皆さん、外出の際はくれぐれもお気を付けください
さて、今日のセンターキッチンでは・・・
芽子にんにくのご紹介
“芽子にんにく”とは・・・
芽子にんにく一個に、普通のにんにく一粒の約９倍の鉄分が含まれる
健康野菜なんです
さらに葉も根も食べられて、臭いも少ない
あら、いいかも
まずは天ぷらの試食
揚げたては美味しさ倍増
次は“葉”のところ
サッと茹でて、塩コショウとオリーブオイル
芽子にんにくみそ(甘口、辛口 各６５０円)
芽子にんにく醤油(６５０円)もありますよ～
ご飯にかけても良し！冷奴やきゅうりにも合いますよ
他にも。。。
炒めもの、サラダ、ベーコン巻、ピクルスにもなっちゃいます
(ピクルスの場合はサッと茹でてから、調味液に漬けてください)
調理法次第でいろいろな食感も楽しめますよ
ぜひ、お試しください
今日はももいちごでした
今日も福島県ほとんどの地域で３５度越え
ここ郡山も息が苦しくなるくらいの暑さです
ところが今日の愛情館、そんな暑さを吹きとばすようなフレッシュな風が・・・。
郡山市立第五中学校二年生の生徒さんが「職場体験学習」に来てくれました
今年は５名。
接客のお仕事がしてみたいということで愛情館を選んでくれたそう
まずは店長さんにならって元気よく大きな声であいさつの練習をしましょう。
身支度ＯＫ
あいさつＯＫ準備ができたら、いざ売り場デビューです
センターキッチンでは、念入りに手を洗って衛生チェックを受けてから作業を始めます。
トントントン・・・試食用のトマトを切ったり、
ジュージュー・・・茄子ときゅうりの味噌炒めだって作っちゃいました
上手～
続いてこちらはジェラートカザロ。
さっそくスープのご注文が！
熱々スープをこぼさないように慎重によそいます。
もちろんジェラートも盛ってみましょう。
コツを教わりながら・・・
じゃ～ん、上手に出来ましたぁ
即戦力として愛情館で雇いたいくらい
レジにも挑戦
いちばんお客さまとお話しする機会が多いところです。
緊張の面持ちで、挑戦中。
教わったとおり、商品はていねいに、かつ代金のやり取りは正確に。
ちゃんと出来てます
お客さまからの「頑張ってね」と激励のお言葉に、ちょっと緊張もほぐれた様子。
そして、影の大黒柱「バックヤード」業務も、とっても役にたってくれました
表示は重要！産地など間違えないようにバーコードを発行します。
野菜を袋詰めしたら、お店に並べましょう。
ていねいに両手を使って並べます。
そうそう！生産者さんが大切に育てた野菜だからね。
お昼ご飯
は自分たちで切った野菜と愛情館特製のお惣菜でひと休み。
パワー補充完了
午後もがんばるぞー
午後からは、役割分担を交換して再開です。
午前中やった業務の注意事項など引継ぎもちゃんと行いました。
一日がんばったご褒美はジェラートです
しかも自分たちで盛ったジェラートの味はおいしさ倍増かも？
１日お疲れさまでした。
最後にセンターキッチン前で記念撮影です。
一生懸命働いてくれてありがとう
スタッフみんな大助かりでした
今日学んだ野菜のことなど、お友だちやお家のひとにも教えてあげてね。
今日のブログはこめ太郎でした 
こんにちは
今年の夏、
愛情館のフロアに
艶やかに輝く台発見
去年よりも入荷数がグッと増えた
ズッキーニ
キュウリに似ているこの野菜。
あまり馴染みのない方も多いのでは？
・・・ということで、
今日はズッキーニ特集をしちゃいます
意外にも、ズッキーニはなんと
カボチャの仲間。
見た目は随分違いますが、
こちらも体に良いんですよ
高血圧予防に効果のあるカリウムや
風邪予防・疲労回復・肌荒れに効果のあるビタミンC、
そして、
奥さま必見
『身体の中の代謝を促進して、
アンチエイジングに貢献してくれる
ベータカロチンやビタミンB類を豊富に含んでいる』
・・・というではありませんか
なんてステキなお野菜なんでしょう
「じゃあ、これからどんどん食べるわ」
という奥さま、
慌てることなかれ
まずは、
美味しいズッキーニの選び方をお教えします
ポイントはこちら
１．切り口が新しいもの
・・・古くなると実がスカスカなってしまいます
２．大き過ぎず、太さが均一なもの
・・・育ちすぎてしまったものは味が落ちてしまいます
３．表面に傷がないもの
４．艶のあるもの
「じゃあ、買いに行くわ」
という奥さま、
たくさん買っていただくなら
保存方法も知っておかなければ
温度が低すぎると傷みが早いので、
新聞紙などに包んで冷暗所で保存してくださいね
愛情館のセンターキッチンでは、
ズッキーニの試食として
今や定番となったメニューがコチラ↓
ごま油とめんつゆで味付けをしたズッキーニ
生のズッキーニをスライスして食べるので、
「生でも食べられるのね
」
と、多くのお客様に驚かれます
焼くも良し揚げるも良し煮込み料理にも良し
この夏オススメのズッキーニ
ぜひお試しください
りんごスター
でした
こんにちは
本日、小さなシークレットイベントを行ってます
愛情館特製
『手作り新じゃがコロッケ』
揚げたてなので、サクサクです
中１個８０円大１個１００円
大人気だったので、明日１２日(日)も販売決定しました
９時から販売スタート
無くなり次第終了になりますので、お早めにッ
ご来店お待ちしています
新じゃが、たくさん入荷しています
おなじみの男爵、キタアカリ、メークインの他に
はるか、インカのめざめなどなど・・・
直売所ならではの品揃えです
ぜひ手に取ってご覧ください
ブログ担当のいもっこでした
