冬至にかぼちゃ

　

　「冬至」にカボチャを食べようと思うが、今年はカボチャを取っていない。　スーパーに行けばたぶん冬至を当て込んで、たくくさんのカボチャがあるんじゃないかと思う。
　そのカボチャは、たぶん国産じゃなくメキシコやニュージーランド産じゃないでしょうかね？

　どうせカボチャを食べるのなら、「雪化粧」っていうカボチャがいいんじゃないかと思います。
　
　雪化粧をした山のように白っぽい色をしているカボチャです。　ホクホク感が楽しめる甘みの強い品種で、肉質は淡い黄色ですが、茹でると鮮やかな黄色に変わるようです。


　ゆずは取り置きがたしかあったはずなんでゆず湯に入れますよ。