新しょうが

　
　今日も雨が降りました。たぶん、明日も降るんじゃないでしょうか。
　
　先日、新しょうがを使った手作りパンをいただきました。初めて食べたのですが、辛みがあり歯ごたえも良く、なかなかのおいしいパンでした。「こりゃ、いいな！」なんて喜びの声が出るほどでした。

　新しょうがの辛み成分には、消化促進・食欲増進などの効果があるそうです。殺菌作用もあるといわれているようで、蒸し暑さで食欲不振になったり、食べ物が傷みやすかったりするこの時期に、オススメの食材ですね。こんな新しょうがを使った手作りパンをたべると、蒸し暑い時期に、さっぱりとおいしく食べれていいと思います。