我が家では、餅やだんごなどに使うあんこは、自家製です。もちろん、あんこに使用する小豆は、自家栽培のものを使っています。っていうか、あんこを作るために、小豆を栽培しています。
今年も、あずきを収穫することができました。自然の恵みに感謝します。
量的に、自家消費量より多く取れたので、販売したいと思っています。価格は５００グラムで８００円でどうですか？
大粒の種を特に大納言と言うそうですが、写真のあずきは小納言でしょうかね。
中国では「紅豆」と呼ぶ事が多いようです。幸運を呼ぶ豆ともいわれています。日本では古くから親しまれ、古事記にもその記述があるそうです。
アズキの約20％はタンパク質で、栄養価が高いほか、赤い品種の皮にはアントシアニンが含まれ、亜鉛などのミネラル分も豊富です。
そうですよ。
安心して食べれるものが良いですね。
不安な気持ちで食べると、おいしいものでも、おいしくなくなりますからね。
今まで、私もそうでしたが、地元にいいものがあっても気が付かなかったのです。と言うか気にしていなかったのでしょう。良い物を、皆さんに知ってもらえることは嬉しいことです。
昨日は、お世話になりました。
ありがとうございます。
また、言っていただければ配達しますよ。