GOPANでパン・ド・ミ

バレンタインデーの生チョコ作りで生クリームが残っていたのでGOPANでパン・ド・ミ食パンを焼きました
分量がたぶん1.5斤分だったようでドライイーストが多めの6gで焼いたので過発酵だったみたい
上がしぼんでしまって形がいびつになっちゃった
でも耳はパイみたいにサクサクで中はしっとり風味豊かに焼きあがってお味は大満足でした
生クリームが余った時のお助けパン
いいかも～