★西蒲区の笹祝酒造の日本酒です。
笹祝酒造の創業は明治32年。
ここの「笹印 純米吟醸無濾過生原酒」「笹印 純米無濾過生原酒」はとても美味しいです(^0^)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/a9/274bdd6af937d51e8a3d64a0847a422d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/48/baff78ab02ae92c557bccc56e8195348.jpg)
★それでは呑んでみます(^0^)/
カラメル系の日本酒の香りです。
呑んでみると、カラメル系の味ほのかな甘みとかすかな苦みがあります。強い味です。
後味は苦味が少し強くなりました。
★カラメル系の味にはこのごろハマっています。(^0^)
カラメル系をかなり強くした味が古酒という感じでしょうか。
★自分の中でカラメル系の味の日本酒で印象が強かったのは、
数年前に呑んだ「南部杜氏」代表する酒造りの名人、及川杜氏がいる千葉県佐原市の東薫酒造「純米吟醸 卯兵衛」
長野市善光寺の「西之門 純米大吟醸 50%精白」
です。
笹祝酒造の創業は明治32年。
ここの「笹印 純米吟醸無濾過生原酒」「笹印 純米無濾過生原酒」はとても美味しいです(^0^)
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★それでは呑んでみます(^0^)/
カラメル系の日本酒の香りです。
呑んでみると、カラメル系の味ほのかな甘みとかすかな苦みがあります。強い味です。
後味は苦味が少し強くなりました。
★カラメル系の味にはこのごろハマっています。(^0^)
カラメル系をかなり強くした味が古酒という感じでしょうか。
★自分の中でカラメル系の味の日本酒で印象が強かったのは、
数年前に呑んだ「南部杜氏」代表する酒造りの名人、及川杜氏がいる千葉県佐原市の東薫酒造「純米吟醸 卯兵衛」
長野市善光寺の「西之門 純米大吟醸 50%精白」
です。
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