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日本酒(日本の発酵食文化)を知る【キッカケ】になれれば幸いです。
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【千葉県の隠れた銘酒を発見するぞ!】ということをテーマにして、晩酌を楽しみました(^0^)/
■下総の日本酒
★窪田酒造・・・宝船 純米吟醸、勝鹿 特別純米酒
★旭鶴・・・【大吟醸 勘三郎】、旭鶴 純米吟醸 佐藤米 一度火入れ原酒
★飯沼本家・・・甲子純米酒、【大吟醸きのえね】、きのえね 純米大吟醸生原酒 直汲み、甲子 春酒香んばし
★寺田本家・・・五人娘純米酒、五人娘熟成古酒(原酒)懐古酒、五人娘 純米吟醸酒、発芽玄米酒「むすひ」、「醍醐のしずく」、五人娘 きもと仕込 無濾過純米酒、純米自然酒80香取
★鍋店・・・【不動吊るし無濾過純米大吟醸原酒】、【不動吊るし無濾過純米吟醸原酒】、不動特別純米酒一度火入れ無炭素濾過、不動 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ、不動 雄町 純米吟醸
★東薫酒造・・・純米吟醸 卯兵衛
★馬場本店酒造・・・【すいごうさかり 純米酒】【すいごうさかり 純米原酒】
★滝沢本店・・・長命泉 吟醸純米酒、純米、
★石上酒造・・・銚子の誉 純米酒
■内房の日本酒
★小泉酒造・・・【東魁盛 純米吟醸きみさらず】、東魁盛 純米吟醸 五百万石 瓶火入れ、東魁盛 純米吟醸 秋あがり
★宮崎酒造店・・・峯の精 大吟醸 しぼりたて
★吉崎酒造・・・吉寿ひやおろし、吉壽 純米吟醸甘口、吉壽 純米吟醸辛口
★藤平酒造・・・【福祝純米吟醸播州山田錦五割磨き】、【福祝特別純米酒】、福祝特A山田錦80純米酒、福祝秋あがり辛口純米、【福祝 特別純米 無濾過生原酒 限定あらばしり】、福祝 純米吟醸 荒ばしり 無濾過生原酒、福祝 山田錦50 純米吟醸 無濾過生原酒
★須藤本家・・・【純米吟醸 天乃原】
★和蔵酒造 竹岡蔵・・・聖泉 大吟醸、聖泉 純米吟醸、聖泉 無濾過 純米生原酒
★和蔵酒造 貞元蔵・・・【鹿野山 純米吟醸】、若みずき純米吟醸、
★森酒造店・・・【飛鶴 純米吟醸】、特別純米酒 上望蛇、
■外房の日本酒
★梅一輪酒造・・・【純米酒】、【吟醸純米】、【純米大吟醸】
★守屋酒造・・・純米大吟醸しだれ桜、舞桜 辛口純米、舞桜 純米吟醸生、舞桜 熟成純米
★寒菊銘醸・・・名誉大吟醸 夢の又夢、大吟醸 夢の又夢、【総乃寒菊 純米吟醸】、特別純米 幻乃花
★花の友・・・はないちもんめ特別純米
★亀田酒造・・・ 【純米大吟醸 寿萬亀 愛山】、【寿萬亀大超特撰吟醸】、寿萬亀 純米吟醸 しぼしたて無濾過原酒、寿萬亀 純米吟醸 花見酒
★吉野酒造・・・腰古井初しぼり 純米大吟醸 無濾過生原酒、【呑呑 純米吟醸 無濾過生原酒】、純米生酒、【純米吟醸 山田錦】、【純米酒】
★岩瀬酒造・・・【純米大吟醸雄町】、山廃仕込 総の舞 純米吟醸、純米吟醸 月の砂漠、生酛雄町 純米吟醸、山廃仕込 純米原酒
★豊乃鶴酒造・・・【大多喜城 純米吟醸】、特別純米生貯蔵酒、純米酒
★稲花酒造・・・、特別純米 絆、やわくち、【上総の国一宮 純米吟醸 無濾過一回瓶燗火入】、上総の国一の宮 純米吟醸 無濾過生原酒
★木戸泉酒造・・長期熟成純米古酒 古今、純米アフス生、純米無濾過生原酒 総の舞、【特別純米 無濾過生原酒 華吹雪】、特別純米 雄町 原酒、
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