★麒麟 純米大吟醸 冷やおろしを飲みました(^O^)／

個人的には、大好きな酒蔵です。

吟醸香があり、口の中では中口、後味はちょっと辛口で締まります(^O^)／

美味しいです。

★会津ほまれ 純米大吟醸を味わいました。

★ほのかな吟醸香
口の中ではやや辛口
後味は若干の酸味のち少し辛め。

「普段の晩酌に飲んでもらいたい」というコンセプトで造っているとのことで、値段も安いです(^O^)／

★妙高山 純米大吟醸を呑みました(^O^)／

★ほのかな吟醸の香り。
口の中では辛くもなく甘くもない中口。
後味は中口から少し辛めに。

全体的にまろやかに感じました。 美味しいです(^O^)／

★濱福鶴 純米大吟醸原酒を飲みました(^O^)／

華やかな吟醸香、味は中口に感じました。美味しかったです(^O^)／

★お福正宗 純米大吟醸 生貯蔵原酒 を味わいました(^O^)／

スッキリ辛口、後味もスッと引いていきました(^O^)／

吟醸の香りは抑えめでした(^O^)／

★大人の休日を味わいました(^O^)／

【大人の休日】を味わいました(^O^)／

★味は淡麗でした(^O^)／
吟醸香はほとんどしません。料理を引き立てるというコンセプトなのかなあ？



★酒米は五百万石、精米歩合は下記のとおりです。久保田で知られている朝日酒造さんが造っています(^O^)／

★「長者盛 純米大吟醸生原酒 亀の尾」を呑みました(^O^)／

★「長者盛 純米大吟醸生原酒 亀の尾」を呑みました。
だいぶ前の話ですが

ほのかな生原酒な香りと、スッキリした味
山田錦や五百万石とは違った味わいです


詳細なデータは↓↓↓



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★「長者盛 純米大吟醸生原酒 亀の尾」は新潟県の中央に位置する小千谷市（おぢやし）にある新潟銘醸さんが造っているお酒です。

★越の誉 純米大吟醸を呑む!!!

味わいました、越の誉　純米大吟醸

日本酒度±0ということですが、
呑んでみると、意外と辛口でスッキリした味わいでした

精米歩合などのデータはこちら
↓(クリックで拡大されます)




原料米はたかね錦です。


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★越の誉は新潟県柏崎市の原酒造さんが造っているお酒です。
酒蔵見学をしたことがあります。
中越地震か中越沖地震で蔵に甚大な被害があったのですが、見事に復活しています。

★ついに、、、鶴齢 純米大吟醸を手に入れた(^0^)/

やっと、手に入れました(^0^)/

鶴齢　純米大吟醸



う～ん、やさしい香りと旨み、後味もスッキリ

すごく美味しいです

兵庫県東条町特A地区産の山田錦を100％使った純米大吟醸酒。果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。



一度、飲んでみてはいかがでしょうか
この鶴齢　純米大吟醸、福山雅治さんも取り寄せて飲んだらしいですよ
日本酒があまり好きでない人も、このお酒を飲めば日本酒ファンになると思いますよ




【鶴齢　純米大吟醸】は、ＪＲ塩沢駅近くの青木酒造さんが造っているお酒です
「1717年創業以来、約300年絶える事なく醸し続け、約2,000石の酒を「日本酒は寒造りが最高」と言われる冬期間だけで仕込み、雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技、あくまで手造りに徹した正統蔵です。新潟の酒は、淡麗辛口が多い中で、酒本来の旨みを残した酒造りを目指しております。」とのことです。

★ロバート・デ・ニーロ氏も認める【北雪 純米大吟醸NOBU】

ニューヨークのトライベッカで魅了する和食レストラン「ＮＯＢＵ」のオーナーシェフ松久信幸氏とロバート・デ・ニーロ氏が共同経営する“Nobu New York”　は、トム・クルーズ、ジョルジオ・アルマーニ、レオナルド・ディカプリオ、マドンナ、スピルバーグら、多くのセレブリティを魅了しています。

この“Nobu New York”　では、北雪「大吟醸」を冷やした青竹の筒に入れて、青竹のぐい呑で飲むというスタイルで皆様に呑んで頂き大変喜んでいただいているとのことです。 日本酒の良さが世界に伝わっている感じがします。



【NOBU】を飲みながら、セレブの気分を味わってはいかが？？？


個人的には、純米大吟醸ＮＯＢＵより、大吟醸ＮＯＢＵの方が好きです



★【大吟醸NOBU】は佐渡の北雪酒造さんが造っています。
主要販路は全国一円、アメリカ、ドイツ、オーストラリア、イギリス、イタリア NOBUレストラン全店とのこと。佐渡から世界に羽ばたいています。私のお奨め銘柄は【ＹＫ35】というお酒です。一度味わう価値あり！


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