毎週水曜日、９時３０分頃からお送りしている「ぎふまんま」今日はなんと、生放送中にスイーツをつくってもらいました
作っていただいたのは、「みりん」を使ったスイーツ
使っているのは、
九重味醂 「九重櫻」２０１０年度モンドセレクション 最高金賞受賞
岐阜市で調味料の卸問屋を営む 山本佐太郎商店さんが、
岐阜市と大垣市の人気スイーツ店８店舗の協力を得て
「秋のみりんスイーツ」を作ったんです
今日のゲストは
「山本佐太郎商店」 山本慎一郎さんと
「ギャルリ・シュシュ・アー」 白木亮年さん
白木シェフの華麗な実演
スタジオにはトースターが持ち込まれ、ミニキッチン状態
みりんスイーツ「アミチエ」完成
温かいブラウニーの上に、みりんに漬け込んだクルミ、栗、
みりんのアイス、みりんの飴、みりんソースがかかってます
アミチエとは、フランス語で友達の意味
みりんとお菓子は友達のような身近な存在なんだよってこと。
スタジオは甘い香りに包まれ、もう、たまりませんっ
左
白木亮年シェフ ＆右主催者の山本慎一郎さん秋のみりんスイーツは、１１月７日まで開催されています
「秋のみりんスイーツ」お問い合わせは・・・
山本佐太郎商店
岐阜市松屋町１７番地
０５８－２６２－０４３２フランス菓子 ギャルリ・シュシュ・アー
大垣市内原１－１８１－２０５８４－８８－３３８１国道２５８と名神高速道路 北側の交差点を西へ入り
すぐ北側に入ったところです
「秋のみりんスイーツ」全８店舗で開催中ラスティコ 岐阜市福光西3-1-
■リュスティック九重
プティ・ミュゼ シェ・ドーム 岐阜市栗矢田町2-1
■迎秋のフルーツパウンドケーキ
福丸 岐阜市美殿町49番地
■みりんしょうが湯
福〇屋 岐阜市早田栄町3-28
■おさつクリームみりん風味
ラシェーズ 岐阜市神田町6丁目16-2
■ミディーマーフィン
ギャルリ・シュシュ・アー 大垣市内原1-181-2
■アミチエ
BOULANGER PATISSIER y’KUNIEDA
大垣市西之川町1-295-1
■トルサド・ココノエ・マングフロマージュ
生ジェラート家 モーリー 大垣市安井町6-15-5
■九重櫻と干しぶどうのジェラート
