明日のメッセージテーマは
「まだまだ未熟だなぁ」
私は感情が顔に出やすい
嫌なことも隠せないとこが未熟ですね
お酒の付き合いが苦手な私
みんなのハイテンションに
ついて行けるようになりたいです
まだまだ未熟は料理
一人暮らしになって上達したとはいえ
まだまだ母には勝てません
などなど
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bird@radio-80.comまで
皆さまからのメッセージ、お待ちしてます
美濃太田駅前に去年６月にオープンした
カレー専門店「遇巣（goose）」
ちょっと変わってます。
席はカウンターの８席だけ。
オープンはお昼の３時間だけ。
そして、メニューは１種類だけ。
１５種類以上のスパイスを使い、
チキンレッグが丸ごと一本入った
「スパイスチキンカレー」です。
もひとつ言うなら、カトラリーはスプンだけ。
チキンどうやって食べるのよ？？
オオっ！？
なんの問題もありませんでした。
なんと、骨までフワッと食べられます
共同経営者のお一人、富加町出身の野村哲哉さん。
カレー大好きな男性二人が、
地元中濃にうまいカレー屋を作ろう！！と、
各地の名店を食べ歩いて研究に研究を重ねて作った、
カレー好きによる、
カレー好きのためのカレー屋さんなのです。
で、このカレーはといいますと、
小麦粉でとろみをつけた欧風カレー、ではありません。
かといって、クセのあるスパイスが効いたインド風、でもありません。
１５種類以上のスパイスを調合したカレーを
数日間かけてコトコト煮込み・・・
注文を受けてから、フライパンに
カレーとブイヨン、チキンレッグを入れて仕上げます。
お皿にスープのように広がるカレーには、
固形物はチキンレッグのみですが、
口に入れると沢山の野菜の甘味を感じ・・・
そのあと、スパイスの辛味が効いてきます。
ものすごくまろやか
そして、チキンレッグはスプン一本で
ホロホロと完食できます
「うちの近所に越してきたらいいのに！！」と、
できて半年のお店で
無茶を言いながら帰ってきたのでした。
市外、県外からも、
わざわざ食べに行く価値のあるお店です！
カレー専門店 遇巣
am11:00〜pm2:00 火曜定休
美濃加茂市太田町1750-5 則竹第10ビル
0574-27-3711