なんと今週
イブニングトリッパーの久世良輔さんと
念願の中津川デートを果たしたナイス西村
と、いっても「仕事」という名のデートでしたが
今でもドキがムネムネしてます
どんなデートだったかは、また、後日、お伝えするとして…
久々、行ってきました中津川で、
私、ついに食べてきました
「中津川のソウルフード」
「五十番」の焼きそば
めっちゃ、おいしいかったよ～
でも最初はびっくり
焼きそばっていうから
ソース焼きそばなのかと思いきや
え
白い焼きそば
でもって、細めんなのかと思いきや
焼きうどん級の太麺じゃああ～りませんか
そして
食べてビックリ
薄味かと思いきや
塩コショウ＆にんにくが
しっかり効いて
パンチはソース以上
そして食感は、シャキシャキ
麺と同じくらいもやしが入って
とってもヘルシーな焼きそばだった
で、さらに、この焼きそばに
塩をかけたり、醤油をかけたり、
お酢や豆板醤をかけて
いろんな味を楽しむのが、中津川の地元の人流の食べ方
ということで
私も、一通り、試してみましたが
一番、合わないだろうな～って思っていた
お酢との相性が抜群
ボリューム満点の焼きそばも
もりもり食べられる上
にんにくの風味が、さらに倍増
うまみ、ア～～～ップ
まさに、中津川のソウルフードになるべくしてなった
五十番の焼きそば
ＪＲの中津川駅の近くにありますので、
ぜひ、中津川にお立ちよりの際は味わってみてくださいね
「漬物ステーキ、実際、よく食べるもの？」
「食べるよ！
「なるほど～。朝市は何時くらいから出てるんですか？」
「モニバの入り時間よりハヤイ！！」
