分かりやすい毒草5/5

マムシ草　毒草らしい。分かりやすくていいけど

シャク？セリ？4/5

その他シャクのような、セリのような。
キンポウゲ科のケマンも生えていたし、
狐のボタンらしきものも生えていた。
破れ傘のような、傘でないのもあった。
これらは、勉強用。

ミツバは卵とじに3/5

天然の三つ葉は香りが強い。売っているものとは比べ物にならない。
また、自宅のベランダで栽培している三つ葉とも比較にならない。
また、取りに行きたくなる。

渓流で見つけたのは2/5

ミツバ、その他怪しい野草。

埼玉の川の上流(渓流？)に行ってきました。1/5

自然に生えています。

何だと思いますか。韮です。
卵とじにしようと思っています。

枝豆とオクラと？

左側がオクラ、その他
枝豆
夏のビールがうまそうですね。

今

　毎年、今の時期は、アサリ、ハマグリ、若芽、メカブ、を採って、保存したり、食したり、忙しい時期でした。しかし、今年は、いろいろあって、動いていません。
　代わりに、職場の空き地に枝豆の苗を頂いたので移植しました。自分でまいた種は発芽しませんでした（私は今回に限らず、農業向きではなく、狩猟民族なんだなと思っていましたが、今回もまたやられました）。自分でまいた種は自分で刈れと言いますが、今回、自分のはだめなので、他人のはどうなんでしょう。オクラは順調です。また、ここはもともと韮があるので、増えるように雑草を採ろうと思います。今日は天気が悪いので、明日写真を撮ってＵＰします。

代わりに写真があるのは

豚バラ。
鯵は水分が多かったので酸味が強くおいしくありませんでした。
バラは風乾がうまくいったので、燻製は良かったのですが、塩抜きが足りませんでした。でもとてもおいしいし、重宝しています。胡桃の殻を使ったのは初めてですが、その後試したプーアールチャでした燻製より、馴染めます。ただ、またやりたいかと言われると、メープルや桜などのほうがいいかな・・・。

気づいた時には鯵はなく・・・

味見と称して鯵を食べたら、あっという間になくなって
出来上がりの写真はない。
代わりに・・・。