初タケノコ

今年は，過去10年の中で2009年と同位の5位です。遅いとも早いとも言えません。

ただ，地面下5㎝以上深いものを採るので，今年はタケノコが遅いのか早いのかでなく，見つける能力・意欲が劣ってきただけかもしれません。

でも，茹でてみると本当にいい香り。






桜が咲いて一週間後が一番いいタケノコが採れます。つまり，満開の頃が一番いいはずです。今年の予想では20日が開花なので27日が良い感じかな？