目に良い「ルテイン」

　　


　　ルテイン（Lutein）とは強い抗酸化作用を持つカロテノイドの一種で、
　　ほうれん草やブロッコリーなどの緑黄色野菜に多く含まれる成分です。
　
　　人間の体内器官や皮膚にも存在し、乳房や子宮頚部に多く存在することが知られています。
　　特に眼の水晶体と黄斑部に存在する主要なカロテノイドはルテイン（Lutein）と
　　ゼアキサンチンであるため、
　　これらの部位が正常に機能するために重要な働きを果たしています　だそうです

　　目にいいらしいです

　奥園寿子さんの簡単手抜き料理

　　目に良い「ルテイン」を多く含む食材を使っての簡単料理


　　ほうれん草のナムル

　　①　ほうれん草　塩茹でる

　　②　高野豆腐　お湯で戻し　千切り　小麦粉まぶす

　　③　長ネギ　斜め切り

　　④　豚ロースに片栗粉まぶし　醤油少々

　　全部をフライパンで炒める

　
　　

　　応用・・材料が揃わなかったので適当に応用しました

　　高野豆腐と豚肉　　わかめ・ひじき・だけでとりあえず・・・・・・

　　
　　このまま食べても美味しいです

　　

　　乾麺茹でて　トッピング　しました　結構いけました


　　スープにしても美味しいです

今度　ほうれん草　使ってやってみます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お利口さん

　　神戸の姪っ子が連れてきた　可愛いお利口さんのわんちゃん

　　
　　7歳の男の子　可愛い服着せてもらって　車が大好きで　

　　車中でのお留守番でも何時間でも泣かずにじっと待って居るらしい・・

　　どんなにお利口な子でも　時間が長く一人で居ると　ワンワン鳴くが

　　残念なことに　可愛い顔が写せなかった～　私がリード持って走り回ったので

　　姪っ子のスマホの中になってしまった・・　顔も可愛いんです



　　　

　　　これは偽物で～す　

ジャガイモのお好み焼き風

　　ＴＶの料理番組　　
　　本当の材料は　メークインジャガイモ　カニカマ　ミョウガ　ですが

　　無かったので、豚肉と豆苗とで　やってみました


　　
　　ジャガイモ千切り　豚肉・豆苗混ぜ　つなぎに少し片栗粉入れました


　　
　　
　　お好み焼きのように焼きます

　　
　　ひっくり返して


　　
　　出来上がり


　　
　　
　　
　　　小麦粉のお好み焼きより　あっさりしたサクサクして美味しいです
　
　　　一人で一枚は多いです・・分けて食べるのにちょうどいいですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　ワインが合います

仲間が増えました

　　わんちゃんの仲間が増えました

　　　　

　　　　落ち込んでる　友達のわんちゃんとをイメージして作りました

　　　　今度　逢いに行くのに持っていきます　静岡県まで・・

　　
　　　　

　　　　似てるかしら

　　　　
　　　　心を病んで2～3年になり　少しは元気出たが　まだ元の元気な友になってない・・

　　　　美人で利口で気立ても良く素敵な人なんだが、　裕福で幸せな人生送ってたのに・・・　

　　　　或る事で、鬱になってしまった

　　　　どうしたら　元気付けられるのか　解らずに私も辛くて困惑している

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

馬具

　　通販で「馬具」を買った

　　前からどうしょうかな～！？　と考えてはいた　衝動買いは辞めようと

　　しかし・・・　今回だけの特別セール　『送料無料』に負けた
　　
　　　

　　

　　
　　


　　ＴＶでは　骨盤を持ち上げてくれてるようで　とても気持ちがいい～　背筋がピンと伸びる～

　　自分は背筋伸びてると　思ってた・・よく言われてた「踊りしてるから、背筋伸びてるね～」と

　　だけど、最近　踊りも辞めた精か　整骨院で『首が前に倒れぎみで、猫背気味です」って

　　座ってるってる時は、気にして真っ直ぐにしているつもりだが・・・

　　で、『馬具』を買いましたが、・・・


　　骨盤をあげてる感じは無いし、背筋も意識しないと伸びないし　正座するときは

　　外さないと・・・・で　　大して良くは無い　値段の割には・・

　　試してみて、返品しようかと　思ってたが、面倒だし～～と思ってる間に

　　返品期間の時期　8日間が過ぎちゃった　

　　車に乗せたが　座高が高くなって　運転しずらい・・

　　　　　　　　　　　　　　　

神戸の美味しいパン

　　神戸の姪っ子がお里帰りしてきて　有名な美味しい食パンを買ってきてくれました

　　　　
　　左のが有名な食パンで　午前中に完売してしまうとか　


　　　　
　　小豆の粒あん入りの食パン　ずっしり重く　美味しいです


　　　　
　　　
　　　　豆苗とカニ缶　梅ポン酢とすりごま　ツナ缶も美味しいです



　　　　青汁占い
　　　　

　　　　ハートが一つ・・・いいね

豆苗

　　豆苗の料理方をラジオで聞き　早速やってみました


　　材料　　豆苗　1パック　　豚ばら　適量

　　タレ　　酒　塩　コショウ　ポン酢


　　作り方
　　豆苗　切り落とす

　　

　　


　　

　　お皿に　切った豆苗と豚ばら肉を交互に重ねて引き詰める


　
　　タレ入れて、レンジで　2分ほど　チン　出来上がり


　　簡単　お味は　まぁまぁかな・・　豆苗の青臭さが新鮮です　三つ葉のような味でした。


　　
　


　　

　　根元残しておけば　また芽が出てくるそうです　　２～３回　繰り返せる　そうです



　　航空写真の島？

　　
　　　　


　　

　　いいえ　青汁です・・

爽やかな青年

　　　　




　　散歩コースの神社参り　二礼二拍手一礼　　は軽くしているが

　　どこからか来た　２０代くらいの好青年　深々と頭を下げ　丁寧に　落ち着いて

　　隅々に頭９０度に礼をしている　驚いた　


　　私は　軽い～　　　　その場を離れ　そっと陰から見てた・・・


　　爽やかな美男子　一人で　自転車で来て　さっそうと走って行った


　　心洗われたような　清々しい気持ちと自分の行動の恥ずかしさを感じ

　　その後　丁寧にお詣りしました・・・　　　


　　今どき　こんな青年もいるんだ～　　何を丁寧にお願いしてたのでしょうか？


　　　　　気持ちのいい日でした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

八馬・・ つづき

　　昨日行った　お気に入りの店「八馬」の続き

　　経営者（先代）の情句集　

　　


　　


　　

　　　　

　　相田みつを　を思わせる詩と文字です

　　私も書けそう～左手で・・・と　以前真似しましたが・・

　　

　　
　　　右手はうまく書けません　　左で書きました　左利きではないんですが


　　



　　


　　



　　　相田みつをさんの書　見たとき　え～これが書道家の字と思ったが　

　　　（私の左書きとにてる！）と思ったりしたもんでしたが　全くの違いが分かります

　　　「書」を極めた方のは、味があります　こんな言葉で納めてしまうのも申し訳ないです



　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　美味しいコーヒーと甘いもので・・　　お口直ししてください

　　　　

　　　　


　　　　　　　　　　　　　　

お気に入りのお店

　　この田舎の町にしては　素敵な落ち着いた素敵なお店　度々は行かないですが
　
　　たまに　気分のいい時や　大事な人と行くお店　久しぶりに行きました


　　　

　　　

　　　
　　　玄関からして　落ち着いた　いい感じ


　　　

　　　
　　　器は店主の手作りの備前焼き　窯元です

　　　講釈無しです　

　　　

　　　


　　　


　　　

　　　

　　　
　　　ビァーグラス　泡が細かくなり　ビールが美味しい・・・

　　　

　　　

　　　

　　　どれもこれも　素敵な器で　お料理が一層美味しくなります

　　　

　　　
　　
　　　楽しいひと時でした

　　　未だ続きありますが　次回載せます・・・


　　　偶然去年の今日5月8日に　ここのお店のブログ載せてました　

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続き