キンカンの甘露煮とミカン皮のジャム

近所の人から　頂いたキンカン　
小さいけど　甘露煮を作りました


少し硬いけど　まぁまぁかな

ミカンの皮からジャム作りしました


ミカンの皮をみじん切りしてミキサーで細かくして
砂糖と蜂蜜と少し梅酒入れて煮ました



ジャム少しまだザラザラしてるので
ミカンの実と
フルーツ（オレンジ）スプレっト＝マーマレードジャムの残っているのを
混ぜて　新たに煮ました


軟らかくとても美味しくなりました




美味しい～