紫蘇ジュース

　　　　紫蘇ジュースを作りました


　　　　　
　　　　　紫蘇を水洗いして、ざるにあげる


　　　　　
　　　　　熱湯にサッ茹でる


　　　　　
　　　　　ざるにあげる


　　　　　
　　　　　もう一度　細かい目のざるでこす（本当は布でこすらしい）
　　

　　　　　
　　　　　砂糖を入れ　溶かす

　　
　　　　　
　　　　　クエン酸かレモン汁を入れる


　　　　　
　　　　　さっと、綺麗な色に変ります
　　　　　
　　　　　冷やして飲むのだが、出来立てのホットを味見・・美味しい～



　　　　　
　　　　　冷めたら、ペットボトルに入れ、冷蔵庫へ


　　　　　
　　　　　冷たい炭酸で割って、冷たい紫蘇ジュース出来上がり　美味しい～～　お代わり


　　　　　ついでに、梅酒も炭酸割りで・・・美味しい～～で～す