たんどーる

2018年01月31日（水）
カレー3種のセット

寒波に
襲われつづける
今週も
初台スパイス食堂
和魂印才
たんどーる



寒波は
むしろ
歓迎で
だって
お昼休憩に
走って
たんどーる
へ
向かっても
汗をかかずに
済むから

寒波だって
自家製ドレッシングのサラダ



ホントに
1週間を
感じます

本日の付け合わせ
　青菜と金時人参の白和え（フェンネル風味）
　大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
　ブロッコリーのスパイスオイル和え



改めて
塚本さんの
フェンネル使いの
妙技
に
うっとり

本日のカレー
　鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー+梅干し
　豚肉と大豆の黒々カレー（黒胡椒と黒ゴマ入り）
　ひじきと干し椎茸のトマトカレー



たんどーるの料理の味わい深さが増しているのか
私の味覚の感受性の豊かさが増しているのか
その両方とも増しているのか
わからないけれども
いづれにしても
とにかく
おいしい

ごちそうさまでした