自作カレー

2013年10月28日（月）
ココナッツミルクのチキンカレー

先日の
ケララ風チキンカレー
からの
インスパイア自作カレー
です

スパイスの香りよりも
ココナッツミルク感を
重視した感じです

そんでもって
火を止めてから
さらし玉ねぎを入れて
シャキシャキ食感と
独特の辛味（？）を楽しみます

だから
ココナッツミルク感を
重視してみました

おいしい
けど
そんなでもない
です