50年くらい前のこと「インドにはビリヤニという食べ物があるらしいわいのう」「カレーだけじゃないのかいねえ」「なにやらカレーと飯を一緒に炊くらしいわいのう」「そいつはたいそううまそうじゃないかいねえ」「ひとつやってみるとするかいのう」そうして生まれたジャパニーズカレーと一緒に炊いたのが玄米ご飯カレージャパニーズビリヤニというそんな逸話を妄想して作りました
炊飯器を空けた瞬間のうまそう！が忘れら . . . 本文を読む
2023年06月02日（金）たぁ～ちダモンセット大雨の赤坂スパイス バル ヤラダモン。でランチ
今日は「たぁ～ちダモンセット」という2種盛り
カレーはランチメニューの中から選べて
ムルギーカレー
豆と野菜のカレー
にしたけど
サラダ
副菜パパド
に加えて
ラッサムも付くから実質3種盛りと言ってもいいかもしれないラッサムがカレーか否かはここでは議論し . . . 本文を読む
