葱や サン吉

昨日　アタシん家は葱屋か！！
てくらい　葱を大量にいただきました。

とりあえず　いろんなサイズに切ってみて
まずは「葱焼き？」にチャレンジ。

実家ではそういう文化が発達してなかったので
基本的に粉モノ系作りはすごく苦手なんですが
調べることなく　あくまで自己流！！
ごま油と塩コショウで葱を炒めて　取り出し
出汁＋小麦粉＋ちょっと片栗粉を混ぜた生地を薄く伸ばして

そこに葱をＢＡＣＫ。後は気合いで裏返すてな具合。

（かろうじて成功）
タレはスイートチリソースとポン酢を合わせてみました。
夢中でちくわとか副材料入れるのすら忘れて
うっっかり葱だらけ～。でも　おいし～


続いて「すき焼きもどき」

もどき、、っていうか牛肉も糸コンも麩もはいってるので
ほぼ　すき焼き？？？。
でも葱以外の野菜は一切入ってませんがっ（笑）。
とりあえず　葱！！
くたんとなったら次の！！くたんとなったら次。
混ぜ混ぜして炊いてたのでぐっちゃぐちゃです。

そんなわけで昼も夜も　今日はひたすら葱を食べて
配った。。。。。

葱な一日だった。。。。。。
「葱やサン吉」でも開こうかしら。
平吉に訴えられるか。。。