銀杏イチョウと書いて銀杏ぎんなんとも読む

杉村先生にもらった　大好物のぎんなん

小学校のころから自らペンチで割って
ごま油で炒って食べてた
渋系小学生でした。

それにしてもペンチってぎんなんを割る以外
使ってない気がする。。。。（笑）

今回のぎんなんは　炒ってから
オリーブオイルで漬けてみることにしました。

食べるときシャシャっと塩して食べるのが美味しいんだ
時間がたつと皮も自然と取れるんです