◇今年のお盆休みは“梅干し作り”＆“野菜の収穫”

今年のお盆休みは9日間
いつもなら息子一家が静岡県から帰省したり、主人の妹さん一家が来たり
皆が集まって賑やかに過ごしていたのに…　

今年はコロナの影響で、すべて自粛です。

なので、家で梅干しを完成しました

梅を洗って、塩とグラニュー糖を入れ、汁が出たらシソを入れてさらに2週間漬けます。
梅雨が明けた後、2日間程 梅をザルに広げて干して完成しました

超 酸っぱいけど　美味しい梅が出来ました

その後、主人の実家の岩手県へ行き、野菜を収穫
山、川、昆虫が沢山いて、のどかな場所で
隣の家も遠いから、人と会うこともほとんどありません

今回は5日間、過ごすことにしました

畑の草取りをしたり、押し入れをちょっと片付け
古い洋服を捨てたり、新しいお鍋をまた発見
果物の缶詰が3個あって、その中の１個がプックリ膨らんでいてビックリ
約１５年前の桃の缶詰は…腐っていましたが、
ミカンとパイナップルの缶詰は食べられそうですが捨てました。

野菜を色々と収穫し、カボチャやミョウガは丁度収穫時期
　

岩手にいる間に、大根の漬物や、ミョウガの甘酢漬けを作って食べ
肉や魚が少しあれば料理が何種類も出来るので、野菜が沢山あると便利だな～
って感じました。

何だかのんびりと過ごした９日間
ちょっと寂しいけれど、こんなお盆休みも良いかもしれないって思いました。