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やまのうえは・・・ （ここは、岐阜県郡上市 ｸﾞｼﾞｮｳｼ です）
今朝は、また、真っ白です
世間では、梅や桜が咲いていると言うのに
どうよ？ この、真冬の様な、雪景色 (◞‸◟)ｼｭﾝ…
なぁ～んてね・・・
天気に、文句を言っても、どうしようもありません
春の天気は、三寒四温、
やまのうえは、これの繰り返しで、春になって行くのが常で、
積もった雪も、わずか数センチなので、
おばちゃんは、
「これも、春の訪れ」と、喜んで、
「寒いから・・・」と、言い訳して、
コタツにあたって、グウタラして、
窓の外の、刻々と変化する景色を、
夫の淹れて入れた☕飲みながら、楽しんでいます。 （ｱﾊｯ！）
ほんでは・・・
外は寒くて、何も無いので、
昨日の夕食に作った、
地味ぃ～な、我が家のソウルフードを、UPです。
何度も、UPしている「カスもち」です。
我が家では、
昔は、自分ちで、大豆を育てて、
それで、豆腐を作って、
絞りカスの「おから」を、ご飯に混ぜて、焼いて作っていました。
自家製の豆腐は、大豆の香りが、プンプンして、甘くって、
そんでもって、
人力で絞るので、おからも、大豆の甘さも、香りも残っていたので、
ご飯に混ぜて焼くと、香ばしくて、美味しかったです。
が・・・
大豆も作らなくなり、自家製豆腐も、過去の事になり、
スーパーで買う「おから」で、「カスもち」を作っても、
機械で絞ってある為か、大豆の香りは無くて、美味しくないので、
私、
「味があったら、イイのかも…」
と、思って、
買った「おから」で、「卯の花」を作って、
それをご飯に混ぜて、作ったら、まぁまぁだったので、
時々、作っています。
まぁ・・・
昔の様な、大豆本来の、香ばしさは、ありませんが、
母も、夫も、
素朴な味を、喜んで、食べてくれます。
以上・・・
やまのうえでの、老老介護の、貧困年金暮らしの、
お金をかけず、
手間をかけず、
の、節約料理を、また、ダラダラと、書いてみましたが、
今、我が家の地域で、「カスもち」を作るのは、我が家ぐらいで、
知っている方も、無いと思います。 （たぶん…）
あっ！
知っていると言えば、
我が家の「カスもち」は、
あの、信州などで、有名な、「おやき」ではありませんので、ｱｼｶﾗｽﾞでございます。
ｽﾐﾏｾﾝ🙇…
また、どうでもイイ話が、長くなりました。
そいでは・・・
今から、母をお風呂にいてれ、ストマパウチの交換の準備をして、
母の便の出が治まったら、
午前中に、済ませたいと思います。
我が家は、介護施設じゃ無いので、
いろんな準備が大変で、
冬は、
脱衣所や、お風呂や、ストマパウチを交換する母のベットの部屋も、
ファンヒーターなどで、暖めなければなりません。
お風呂に入れない時は、
夕食の準備をしてから、
母の居間の、コタツの中で、暖めていたた、パジャマや、下着などで、全部、着替えさせながら、
その間に、
母が痛いと言う所に、 （ほぼ、毎日、違う所に）
病院で出して貰った、湿布を貼り、痛み止め軟膏を塗って、
それから、
ベットに、横向きに、寝させて、
母のお腹の下に、着替えたパジャマと、新しいパットを敷いて、
お湯で、母のお腹を洗って、ワセリンを塗って、ガーゼを当てて、テープでとめます。
毎日、それが、終ってから・・・
夫と母と私、3人で、夕食を食べます。
ほとんど会話も無く… （シーン…）
これと言って、
なぁ～んも、話題がありませぇ～ン
静かな、静かな、やまのうえ・・・
って、
思うでしょう？
夜の我が家、
母の部屋の、大音量のテレビの音が、ガンガン響いています。 (*´∀｀)ｱﾊﾊﾊ…
さぁ～て・・・
今日も、それなりに、
出来る事を、出来る分だけ、頑張りまぁ～す！
今日も、最後まで見て下さって、ありがとうございました（感謝）
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