今夜のメニュー

ハンバーグと大根もち、かじきまぐろの味噌漬け
かぼちゃの煮付け、ミネストローネの残り

夫が台湾出張から無事帰ってきました
ひとときの独身生活は終了(笑)

ま、でも帰ってくる人がいるからこそ、楽しかったのかもね

URおおたかの森宅地 完売

以前記事にしたURおおたかの森の宅地分譲

URのホームページを見たら抽選結果が出ていましたが
申し込みが無かった3画地も、補充受付で申し込みがあり
結局完売したようです

流山おおたかの森 ＜第2次＞ 宅地分譲　抽選結果

おめでとうォ～～～

17画地に、応募者総数115名、平均倍率7.7 倍
すごい！やっぱりおおたかの森は人気なんだね
これでまた、もっともっと人気が上がるかな？
そうなって欲しいな

これから東口もどんどん変わるし
ますます変化が楽しみなおおたかの森です

干し野菜グッズ

以前、漢方相談にのってあげたお友達が送ってくれた野菜保存ネット

どうやって使ったらいいかわからず
いただいたまま、納戸にしまっていましたが
干し野菜の話を聞いて『あ゛～！』と思い出しました

そうかぁ、そうやって使うのかぁ

今日はスライスした生姜とニンニクを干してみます
生姜は乾燥させると中の成分が変化して
更に温める効果が高まるんですよね

漢方でも、生の「生姜(ショウキョウ)」と乾燥させた「乾姜(カンキョウ)」があって
どちらも身体を温める生薬だけど
乾姜の方が生姜より温める力が強く
お年寄りや虚弱な人向けの漢方薬に含まれていることが多いです

「生姜は乾燥させた方が身体を温める」って最近の研究で発表されてるけど
東洋医学では何千年も前から経験的に知られてたことなんですよね

冬に向けて乾燥生姜を作りたいと思います