今年も漬けました。

白菜を今年も漬けました。

白菜6玉　１玉３L～４Lあります。
塩分控えめで美味しく作りたい。が、上手く漬かるかどうか？

塩は一応白菜の３％つかったが～！

　　　

水が上がるかがポイント。

重しは結構重いのを使ったが心配です。