先日買った細ネギが、冷蔵庫の中でだんだん黄色くなって行くので、卵とじにした。
あとは、昨日と同じ肉種でメンチカツ、きゅうりの辛子漬け、トマトのアイコ。
蕨を沢山貰ったので、灰汁抜きをした下の太い部分を今日は味噌汁の具にした。
灰汁抜き、方法は色々ある様だけれど、小麦粉と塩でやるやり方でやってみた。
太い部分はちょっと苦みが残るかなぁ。。。
今日は炒飯とメンチカツ、味噌汁、トマトときゅうりの辛子漬け。
初め、メンチカツではなく餃子にしようと作り始めたが、
餃子の皮の消費期限がかなり過ぎていて不安だったので急遽変更。
久々のメンチカツは、最高に美味しかった。
今日は、ホテイアオイが入荷したので緑を追加、６個買ってきた。
先日買ってきた金魚達が元気過ぎだけど、皆仲良しで泳いでいる。
今日はうどん弁当。うどんは茹でて持参。
吾妻竹とアスパラの天ぷら、ひじき煮の残り
きゅうりの辛子漬けとトマト。
今日も朝から雨で、気温も低め。
明日からは晴れそうだけれど台風２号が近づいている。
大型で非常に強いと言われているけれど大丈夫かな？
今日も仕事頑張った～～～。
幾つかの失敗も反省も、明日へは持ち越さない。
最近の気分転換は、アマプラで某グループのライブを聴く事。
オープニングから連続の歌と踊りは観てるだけで気分爽快。
明日も頑張ろう！！
先日ご近所さんから吾妻竹（根曲がり竹）を沢山戴いた。
昔は私も天元台ゲレンデ脇のささやぶの中で採ったもの。
細いけれど、シャキシャキでとても美味しい筍なのだ。
なので今日は、タケノコご飯弁当にした。
ひじきの煮物と茎立ちのお浸し、卵焼き、トマト。
残りの吾妻竹は、サバ缶と糸こんと豆腐を入れて汁物にして食べたいな。
今日は休みなので、買い物に行った。
きゅうりとトマトが買いたくて。細いネギも買ってきた。
先日買った他県のトマトが本当にイマイチだったで、地場産が食べたかったのだ。
野菜を見てたら、あっ！見っけ。
５匹で１１００円の金魚。
どうする？
ウチくる？
元気そうな金魚達の袋を選んで、買っちゃいましたよ～～～。
金魚池の水温に慣れる為、暫く袋のまま入れたら、、。
「おっ！何か来たぞ！」と家金魚のちびっ子達が袋に興味津々。
一目散で浮上して近づいて来た。大きな金魚達も底の方で様子見。
袋の中では新しい金魚たちが大騒ぎ。「早く出せ～～！」と。
暫く様子を見てから袋から出すと、勢いよく泳ぎ出す。
この金魚池、気に入ってくれたかなぁ。。。？
元気に仲良く育つといいなぁ。。。
6-1+5-3+5=12
今日は、揚げと玉葱しめじの卵とじ弁当。
カニコロッケと生野菜とソーセージ、
雑穀米ご飯に鮭のフレーク、味噌汁。
今夜、関東で大きな地震があったようで、、。
皆様の所、大事ないでしょうか、、？
私は、今日も仕事頑張った。
「ありがとうございます。」に「ありがとうね」と返され
人との触れ合いに心が温かくなる日々。
始まりがあれば終わりがあるから、
終わりまで、一人ひとり一瞬一瞬を大事にしたい。
今日は、ハムと卵焼きとチーズを挟んだホットサンド。
千切りキャベツとレタスとアスパラとパプリカのサラダ。
他県のトマトのアイコだったが、いまいちだったなぁ。。
昨日は休みで、花畑の草むしりをした。
スギナと格闘！！
セダムの中のスギナ一本一本むしり取った。
まだまだあるから、今度の休みガンバロウ！
昨日、PPバンドで作ったかごを買った。
もっとシックな色が欲しかったけど、一点ものだったので衝動買い。
持っていたスカーフをアレンジすると、中身も見えなくなって良し！
持ち手が透明な筒状のビニールで覆われてるので、手に優しい。
編み方はこんな感じ。
今日は、茹でずに水でほぐすだけの蕎麦弁当。
惣菜で買ったししゃも天と、油揚げの甘煮、きゅうりの漬物。
今日は冷たい雨降りで、気温も昨日より１０℃位低くて１５度位？寒かった。
屋根のペンキ塗りを頼んでいて、今日やる連絡が来てたけどこの雨で出来たのかな？
予定どおりだとしたら、さぞ雨の中寒くて大変な作業だっただろう。
明日も気温は２０度に満たなく、風が強そうだ。
田植えも真っ最中、農家の方、頑張って！！
孫が、我が家の金魚池に水草を買ってくれたよ。
井戸水のせいだと思うけれど、すぐ茶色く金気まみれになってしまうんだよね。。。
庭には花と雑草がいっぱい。
今日は、先日職場の方に頂いたうどんを茹でて持参した。
畑に出ていたアスパラを茹でてトッピングした。
ご近所の方から頂いたコゴミの最後、残りを天ぷらにして。
きゅうりの辛子漬け、桃とパインのフルーツ缶詰。
暑かったけれど、今日も仕事。
元気で働けることは有り難い限りだ。
今日は、先日作った肉じゃがをリメイクでカレーにした。
糸こんにゃく入りカレーになったけど、十分美味しい。
生野菜サラダ、きゅうりの辛子漬け、味噌汁、フルーツ。
コロナの縛りが緩やかになってきたが、咳をしている人がいると気になる。
まだ、ビニールなどの仕切りを外さない所も見かけるが、
既に外した職場では、個人が気をつけるしかないかな。
インフルエンザも流行ってるって言うしね。
今日はオムライスだけれど、真ん中が破れてしまった。
スナップエンドウとトマトときゅうりの辛子漬け。
桃とパインのフルーツと味噌汁と。
今日は、午前中の早いうちから雨になり気温も２０度位。
明日からまた天気も回復し気温も上がり風も強くなりそうだ。
最近日が長くなり、天気の悪い今日でも１９時頃まだ明るい。
因みに、今日の夜明けは３：５７、日の出は４：２７。
日の入りは１８：４６、夕暮れは１９：１６となっている。
昼の長さ、１４ｈ１９ｍ。
今日はじゃがいもが残っていたので、肉じゃがにした。
丘ひじきのア浸し、きゅうりの辛子漬け、味噌汁、フルーツ缶。
今日も３０℃越えで、仕事をしていても暑かった！
塩分、水分補給、忘れずに。
