今夜の一品

大根の胡麻和え

昨夜、料理番組を見ていたら紹介されてたもの。
孫が、「美味しそう！」というので作ってみた。

大根を千切りして、塩を振りかけてしんなりさせる。
ザルにあけ、軽く水を切る。
かまぼこの代わりに冷蔵庫にあった竹輪を千切りにして加えた。
酢で味付け。
胡麻を擂って絡める。
盛り付けてから、上からも胡麻を振りかけてみた。
胡麻擂り器、便利～♪

「これ、お代わり無いの？」
「もっとたくさん作って」
「毎日でもいいな。」だって、、、。

小春日和

今日は、ほんとお天気が良かった～。
１０度を超えていたのかも？
雪も、もう峠を越えたような気がする。
これからは、こんな小春日和も多くなることだろう。

ご近所では、皆さん敷地の雪消しに余念がなかった模様。
私も、外に出るたびにスコップで雪を散らかしていた。

それでも、あまりにもお天気が良いので、午後から買い物に出かけた。
お隣の町まで、野菜を買いに。

自分の町を出るのなんて、久しぶり。
道路には雪はないので、運転も心配ないし。
夫が亡くなってから、ホントに出かけなくなった。
たまには、気晴らしもいいよね。。。

途中、黒い煙がモクモク上がって、、。
あれ？火事？
近づくにつれ、、、道路のすぐ脇の家が、ホントに火事でビックリ。
まだ、消防車も到着していない状態の所を通過。
すぐそのあとに、道路が閉鎖されたようで、帰りは渋滞になってしまった。

ああ、怖い怖い。
火の始末、これから益々気をつけなければと痛感。

産直市場で買ったのは、白菜、キャベツ、牛蒡にりんご、小松菜、ネギ他。
大玉なのにお安い。
定番の野菜ばかりだけれど、ふんだんにあると安心する。
モリモリ食べて、また買いに行こうっと。

平和

市内では、１４，１５日と「雪灯篭祭り」が催された。
今年は大雪で、雪像作りには十分だったことだろう。

我が家も、お誘いを受けて１５日に出かけてきた。
屋台も沢山出ていたし、凍てつくような寒さの中でも、大勢の人が冬のイベントを楽しんでいた。
美味しいものを頬張ったり、写真を撮りあったり。

平和だなぁと思った。
自然の美しさと、穏やかで和やかな時間の流れがそこにはあった。

ISによる邦人人質事件が分かったのは一か月前。
初めてテレビに拘束された二人が映った時のショックを忘れられない。
そしてこの一か月間、毎週毎週、衝撃に打ちのめされた。

閣議決定された集団自衛権の行使容認、積極的平和主義、憲法改正、
ゴミ処理問題も不透明なままの原発再稼働、、。

日本はどこへ行くのだろう。。。

願うのは平和、平安。

食欲

恵方巻き以来、巻きもの弁当が続いている。
海苔で巻いて。
食パンに挟んで。

あとは味噌汁と漬物ぐらいでOK.
簡単で、美味しい。


我が家の孫たちの、顔を合わせた第一声は、

「今日のご飯なあに？」

ただいまでもなく、お帰りでもなく。
食欲旺盛なのか、何なのか。

ま、食べられる事は、平和で幸せな事ですけど。

ある休日の昼食、ライス入りスパ（人参の葉を散らして）

大変な大雪

今朝、玄関の戸を開けたらすごいことになっていた。
ざっと、５０センチは積もったような、、。

トイレが暗いな、、、と思ったら、地面の雪と屋根の雪が繋がってしまっていた。

今日は、側溝の水の流れも悪く溢れそうだったので、雪かきも中途半端なまま。

今の積雪は、１ｍ６０センチほどとか。
例年の倍とか、、。

明日にかけまだ降るというので、困った困った。